新浪尚品

　　一 英属哥伦比亚 (British Columbia ，简称BC省) 　该省位处加国西岸，是加拿大第三大省。卑诗省的欧肯那根(Okanagan Valley)是加拿大葡萄酒的 主要产区之一。当地知名的森玛山金字塔酒庄(Summerhill Pyramid Winery)举行一年一度的冰酒节成为政府推广的特色旅游项目之一。尤其是神秘的金字塔酒窖更是吸引大量游客参观和品尝冰酒。加拿大除了生产普通冰酒外，加拿大还生产少量起泡冰酒、红冰酒等特殊冰酒品种。

加拿大红冰酒

　　二 安大略产区 (Ontario) 　安大略冰酒之所以身价高贵，还跟它屡次在各种国际大赛中赢得最高奖项有绝大关系。从因内斯基林酒厂1989年生产的维达尔冰酒，在1991年波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖起，安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名，各国的收藏家也对她竞相追逐。 　　加拿大安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛是冰酒的最佳产地之一。尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。不过，现在仅安大略就有超过45家的葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量就超过30万升，现在当然更多了。安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%。 其中里程酒庄(Legends Estates Winery)因其独一无二的气候和无与伦比的土壤条件培育出世界顶级的葡萄品种和冰酒。成为新世界葡萄酒的冰酒代表之一。

　　三 魁北克省产区 (Quebec，简称魁省) 　魁北克省占加拿大国土总面积的五分之一。加拿大的魁北克地区具有气候寒冷，且持续时间长的特点，具备了生产冰酒的自然条件。魁北克就有一个专门从事冰酒工艺研究的单位，对冰酒的生产和饮用不断地提出新的实验依据和探讨。生产出了大名鼎鼎的冰酒。 魁北克省内的陆奥肯那根(Okanagan)是冰酒(icewine)的主要产区。

加拿大的冰酒

　　四 新斯科舍省 (Nova Scotia) 　新斯科舍省是加拿大大西洋四省之一，是加拿大著名的苹果产区之一。沿海盛产大龙虾、鳕鱼和扇贝类海鲜，是加拿大最大的渔业基地之一。新斯科舍省内拜尔河边Bear River与比弗河边Beaver River以及温莎windsor是葡萄种植与生产的地点，Sissiboo河边也开始种植一些年幼的葡萄树。

　　奥地利冰酒产区

　　奥地利高级的冰酒颜色呈金黄色或深琥珀色，口感非常甜蜜，含糖一般都超过115克/升，具有强烈而柔和的果香，杏、李子、梨、荔枝等水果香气，给人带来强烈的愉悦的快感，但又会体现足够的干果的香气，给人古典与现代交融的感觉。轻饮一口，完美的体现，丰厚的酒体包裹着口腔的每个角落，是一种幸福的拥抱的感觉。这时，维也纳的美妙音乐响起，欧洲最完美的华尔兹在每个人的舌头上涌现。奥地利冰酒最让人着迷的变化出现了，香气在舌头上盘旋变化，像盛大的华尔兹，宏大完美。一会儿是新鲜的水果香气，一会儿是成熟的果酱，一会儿又会出现花果交融的香气，奥地利的美妙情怀尽显于这一杯酒中。这就是富有音乐细胞的奥地利酿酒师们的杰作，让葡萄酒爱好者们深深着迷的舌尖华尔兹，优雅、变幻，让人不能自已。

　　在奥地利，甜酒(包括冰酒)是每年都会生产的，但是年份的好坏还是在最终决定酒的质量，比如说可不可以陈放，陈放后的质量会有如何的变化，等等…… 奥地利最近20年中，1990和1995两年可以称之为极品年份，这两年产的酒适合久放，具有很好的升值潜力；1993,1998,2000与2002则也是极为不错的年份。

　　一 Wachau产区：地处奥地利最重要的粮食产区中，有谷仓之名。产的冰酒最为出色，是奥地利冰酒的标志性产区，酒体最为丰满，香气最为醇厚，回味层次感最强。是奥地利最被消费者追逐的冰酒，也是真正有资格，具有陈放价值与潜力的。

　　二 Burgeland产区：地处奥地利东南部，是奥地利最重要的果菜产地，果园与菜园非常兴旺发达。这里的葡萄园也得力于这里的土地与气候，奥地利最温暖的地区。这里的冰酒也非常著名，以香气精致，入口宽厚油烁著称，很多酒庄的酒都值得陈放。

奥地利burgenland产区

　　三 Styrie产区：在阿尔卑斯山系南部，与斯洛文尼亚接壤，奥地利第二大城市Graz位于此地。此地冰酒以香气高贵，芳香著称，入口比较爽洁，不似Wachau与Burgeland的酒那么厚重，比较适合在年轻时饮用，保存能力还需要进一步观察。

　　四 Vienna产区：这里的葡萄林遍布于山丘之上，被著名的维也纳森林包容着，这里的冰酒也像维也纳的音乐一样容易打动人们的最深处。以清新的花香，果香为主体，融合着恬静的蜂蜜香味，酒体比较轻柔，但结构感与层次感不充分，符合年轻人的口味。

奥地利Vienna产区

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