地处早年一度风生水起的“隆福寺”边上，这儿是最能追忆老北京的地界。北京城内最high的云南餐厅主理人阿火，又开了一家山珍火锅店。

倮倮山珍火锅：养生食菌计

　　三层，特别“瘦”的一栋楼，二层一个大房，四张大圆桌，就算是大厅了。三层为包房。环境是质朴到底的平民老百姓范儿，没什么讲究和审美，最好看的是少数民族服务员们那身簇新簇新的花红柳绿行头。

　　主打山珍火锅，一定有壮观的菌类：松露、松茸、虎掌菌、羊肚菌、青头菌、鸡油菌、奶浆菌、谷熟菌、牛肝菌、鸡枞、老头菌、扫把菌以及各种菇类——竹荪、猴头、鸡腿菇等，藏龙卧虎的还包括：鲜切螺片、非洲黑鲍鱼、象拔蚌，总之菜单密密麻麻，在菌类火锅的基础上，可选范围广阔。另一好处是：可点半份，不用浪费。

　　锅底有倮倮野生菌火锅(26元)和土鸡野生菌锅(68元)以及彝家秘制腔骨火锅(68元)等，嗜辣可点倮倮香辣火锅(26元)。松茸(158元)、鸡油菌(78元)、竹荪(38元)每样来半份，再来一份云南地域招牌“包浆豆腐”(28元)和云南豆尖(26元)，别放过老昆明酥肉(38元)和宣威火腿片(68元)，这一顿，四个人，也包揽了“昂贵食材”和当地特色，基本上就算很有性价比了。包浆豆腐确实拥有好口感，涮在菌汤中更平添了绵密的清香。最后一人来一份小锅米线或饵丝(16元)以偿主食，小分量，看上去就活色生香地发人食欲，不至于在吃了前面浩浩荡荡的食材后下不去嘴。饮料当然是酸角汁啊(28元)。

　　东城区东四北大街连丰胡同56号(5624 3033)，人均消费50元。

　　文/幸菲 摄影/Ken