Mesa在上海磨合到功力深邃后，就延伸到北京来。上海对西餐的品位和受众都比北京更胜一筹，Mesa在上海的成功，说明了它的综合实力。挪到三里屯北区的，不只是空间气质和菜品的精髓，还包括整个厨师团队，没有南北差异。

Mesa&Manifesto：三里屯全新欧陆菜

　　餐厅风景自然、时尚、清新，简洁的欧陆风贯穿对应，斜斜的透明天窗让白天的天光进驻得恰到好处。一层是餐厅Mesa，二层是酒吧Manifesto，各司其职。主厨Michael拥有二十多年经验，属绅士派大厨级别，英文傲人。二层坐镇的是刚来北京不久的英格兰小火Tiggi Pickard，他精通世界最前沿的鸡尾酒和品质咖啡以及派对。这种组合，直观反映就是“价格不菲”，你猜对了一半。

　　高价熔炼高质，人均保守260元。在这个标榜进口牛肉出处却常常不明的美食时代，Mesa还能严谨地告诉你它们所有的牛肉都来自澳洲。是否是好牛肉，一试便知——主菜“碳扒150天澳洲谷饲牛柳”(228元)，值得拥有好评的原因是中餐常用的评语“色香味俱全”，搭配了一根煎好的猪肉茴香肠，更增加了“横物感”，牛肉软嫩多汁，味蕾体验很完美，足以达到“全部消灭”级别。一道平铺的熏肉拼盘(178元)最能体现欧陆风情，意大利火腿、色拉米、风干牛肉、烟熏火腿、混合芝士、腌橄榄搭配自制香料面包和果酱，称之为“浩浩荡荡”也是贴切，无论两人分享还是三四人分享都足够，吃了多元层次的火腿和芝士，腌橄榄开始中和味蕾上的浓郁，深具地中海风的大餐必备就是它了。

　　Mesa专门为素食主义者特备的一道前菜是“番茄洋葱芝士塔配黑橄榄，芦笋和橄榄油浸朝鲜蓟”(78元)，从菜品美学上看，小番茄环绕出的花瓣感让视觉色彩很美，横搭上去的一根芦笋增加了色彩层次，堪称美妙。甜品蛋白甜饼配新鲜水果和奶油(48元)的丰富和大份让它的性价比特征鲜明无比。当然，葡萄酒拥趸在这里可以为你的大餐佐配美酒，酒单丰厚。夜深挪移到楼上，持续三里屯Village的华美夜生活。

　　朝阳区三里屯路11号三里屯Village北区3号楼3楼(6417 9397)，人均消费300元。

　　文/幸菲 摄影/鲁斌