作为深受香港本地食客和中外游客青睐的米其林二星级粤菜食府 – ‘国金轩’在中国大陆地区的旗舰餐厅。
北京‘國錦軒’将秉承品牌的优良传承,为大陆食客展示港粤名厨出类拔萃的厨艺,并奉上融合美味与养生烹饪手法的正宗粤港精膳、琳琅的藏酒以及私密舒适的华丽用膳及活动空间。
好菜式必出自严选食材,国锦轩均在食材选择上秉承一贯的高超品质。吊烧黑鬃鹅件更在秘制烹饪手法的处理下,呈现出油润色泽,骨肉连而不脱,肥而不腻,佐以酸梅酱,更凸显粤食的特有风味。
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