京城等位火爆餐厅探秘
http://www.sina.com.cn 2012年03月18日 08:39 精品购物指南 微博
北京城里人多众所周知，所以在闹市区、在饭点儿等位实在不稀奇，一等等上半个钟头都算便宜你，甚至于晚上10点才能吃上一顿正经饭。本期由京城食客探路，亲自试吃后发回体验报告，重点探秘那些等位夸张的餐厅，花时间等位值不值，你自己决定！
1 港式茶餐厅代表：港丽餐厅
有热闹 无服务
今天决定吃港丽，但临时定位已经恕不接待了，无奈只好一下班就直奔餐厅。去过大悦城的港丽餐厅，相比之下中关村店的人气还稍微低点，但这里环境实在不够好，除了有一溜必须要留出的消防通道，不得不在能放8张桌子的地方只摆4张桌子，其他的全都密集排列着，桌桌之间的距离不到20厘米，不知道的以为是公司包场在集体聚餐呢。一进门，居然无人领位，不知道是不是大排档均有此行规，可进门先招呼一声客人总没错吧？店里人声鼎沸，好像进了菜市场一样让人混乱。一本菜单、一本水单让这里的选择看起来很丰富，但服务员明显不够，叫了四五趟总算不是“等会儿”的回应了。等菜的时间会让你无聊到抓狂，半小时漫长的等待之后，我们开始从昏睡中醒来，总算有盘食物摆在桌面上了，但大家已经基本被耗得没了食欲，只想快快吃完赶紧回家，这种在外就餐的体验无异于快节奏打仗，品尝美食的心情则完全谈不上了。
地址：海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心入口附近(近海淀大街)
人均消费：90元
XO酱炒虾球(左)菠萝什果咕噜肉(中)珍宝蜂蜜厚多士加雪糕(右)
热港式鸳鸯菜品点评：
1.手打墨鱼胶酿油条： 这道菜味道不错，首先是品相精致，外面一层薄薄油条包裹着厚实的鱼肉，旁边配着甜辣口儿的蘸料一起上桌，必须趁热吃，弹爽的鱼肉很有嚼头。这也是网上评价很高的一道菜。
2.蜜汁叉烧： 真不好吃，肉很老，味如嚼蜡，品相也是发黑的颜色，实在没什么食欲，咬一口似乎有油糊住了嘴，吃完就不想再吃第二口。
3.菠萝什果咕噜肉： 表现一般的一道菜，澄黄的颜色倒是挺亮丽，但尝一口却有点甜得发齁儿，里面肥瘦五五分，倒是符合咕噜肉的基本要求。
4.珍宝蜂蜜厚多士加雪糕： 很赞的一道甜品，外脆里软，应该是分别烤制的，每一层都蘸上蜂蜜，香气四溢，适合大众来个饭后甜点，上面雪糕球也加得恰到好处，但42元一个面包加冰淇淋实在让人不能理解。
5.XO酱炒虾球： 不温不火，做得没有太好吃也没有太难吃，就是到家再回味总是想不起来这道菜的出现。
6.热港式鸳鸯： 这个是店里的镇店饮品，跟香港喝到的差不多，浓稠的鸳鸯里分别出现了红茶、咖啡和奶的味道，绝对是喝完第一杯就想第二杯。
缺点
●餐厅甚为嘈杂，想吃顿耳根清静的饭不可能；
●桌和桌之间间隔太小，吃个饭还能顺便听点别家的八卦；
●菜上得太慢，催了也没用；
●服务员总是行色匆匆地飘过去，但不知道到底都忙什么了。
2 主题餐厅代表： Hello kitty主题店
环境山寨 菜品雷人
不是粉色就代表可爱
热巧克力(左)豌豆黄蛋糕(中)咖喱鸡肉饭(右)三里屯有家刚开的Hello kitty主题店，趁着周末，我们来到这家餐厅准备尝个鲜。因为知道饭点儿肯定会等位，所以特意选了2点半过来，店里已经基本没客人了，但刚一进门，还有服务员问预约过吗？我们说没约过，那人居然迟疑了一下，不知道该不该领进去，莫非这里必须提前打招呼才能进？还好来了个领班，说现在下午茶不用提前预约，我们才算没有白来。整个餐厅第一感觉尚好，粉粉嫩嫩的色调挺温馨，但再多看几眼，就发现细节还是很粗糙，最明显的就是椅子上的仿水晶片粘得参差不齐，很容易剐坏衣服。服务员拿上来一张正反面菜单，同样做得不够精细，菜单有些地方已经出现折损，这让我想起了成都小吃的菜单，唯一的区别就是打底颜色改成了粉红。过了15分钟，菜开始陆陆续续上桌，最后是主菜打底，尝了一口居然是温的，而鸡肉也是要多柴有多柴，还伴随着一股淡淡的腥气……吃了几口就准备收手。这一顿饭，实在是有点无奈。
地址：朝阳区工体北路3号世贸百货F408室(工人体育场北门对面)
人均消费：200元
菜品点评：
1.豌豆黄蛋糕： 先上桌的是一个Hello kitty头像的黄色蛋糕，里面用巧克力豆贴出了眼睛、嘴的形状，说是蛋糕，但和豌豆黄没什么区别，唯一不同的就是口感更绵软。38元一块的价格让人有点莫名其妙，到底里面加了什么原料能让它有如此高的身价？
2.热巧克力： 卖28元一杯同样没有特色，非要跟Hello kitty扯上点关系的话只有印在奶沫上的kitty蝴蝶结了。
3.咖喱鸡肉饭： 42元的价格不算便宜了，却是这顿饭最无奈的收场，不仅是最后一个上桌，而且造型让人雷到死，旁边一圈黄色的是混合好咖喱汁的鸡肉和土豆，闻上去没有香气不说，吃到嘴里还有股怪味道。吃一口鸡肉已经不想再碰第二口，转头吃土豆，也是外面软芯儿里硬的口感，真不知道怎么做能出这种效果。
缺点
●饭菜味道连凑合吃吃的级别都算不上。
●服务员态度很高傲，还经常聚在一起聊天。
●价格虚高得厉害……
●装修细节粗糙，有容易剐衣服的“暗器”存在。
3 微博热代表：面面面
环境卫生令人堪忧
左拐右拐终于找到了店门这家店怎么火起来的？这要归功于他家的微博营销，面条被传得神乎其神，我们的好奇心也被勾起来了，准备一探究竟。从三里屯3·3后面的街走过去，抬头望向二楼，一个硕大的面字透露着店面地址，无奈怎么找都找不到入口处，只有绕进小区里碰碰运气。不得不说，这个小区的门口真是不雅，满地都是脏水坑，得跳着才能进来。小区右手边最尽头就是面馆所在的楼道，原来是深藏在居民楼里的一家餐厅，位置着实隐蔽。这家餐厅的另一特点就是先经过后厨才能进餐厅，当然后厨也是一目了然，剩菜剩饭你只能选择视而不见。进了屋吓一跳，不到20平方米的小屋里挤着服务人员、客人20多位，每个人连转身都困难。人实在太多，面积实在太小，毫无就餐环境可言，一屋子人聊天，差点儿没听串了，热闹得简直要把楼顶掀翻。等了约摸15分钟，老板想起我们这个角落来了，拿着菜单让我们点菜，满满一本全是各种面，除此之外就是凉菜和饮料，但面的价格却让人瞠目结舌，35、38元都算是便宜价格，五六十元一碗的面也不在少数。又等了半个钟头，终于等来了自己的面，看样子没什么新鲜，只不过是一堆红绿辣椒中有几块鸡肉，味道平平，为什么能卖到如此高的价格还客人不断，难道就是满足了大家寻找隐蔽食所猎奇的心理吗？对了，提醒一下，在这儿开发票似乎还很难。
地址：朝阳区三里屯3·3后门临街居民楼二楼(同里对面)
人均消费：60元
菜品点评：
进餐厅的必经之路
辣爆小公鸡拌面1.茄子肉丁面：上面的茄子丁倒是不少，但是就和家常菜里的茄丁面没什么区别，量倒是挺大，胃小一点的女生应该会剩下。
2.辣爆小公鸡拌面：红绿相间中鸡肉显得更油光发亮，但是鸡肉却没有多嫩，辣椒也没有多香，面条偏硬，喜欢练牙口的倒可以来尝尝。
缺点
●就餐面积小，人还多，呆时间久了会有缺氧的感觉。
●服务员这个大嗓门……
●餐厅不能开发票，相当不规范。
●一碗面30多元起，不知道有什么值钱的原料。
●上菜时间过长，基本都是半小时后才能看见菜的影子，这估计也是他家等位的一大重要原因。