2011双节京城餐厅好去处：商务宴请 品味之选
http://www.sina.com.cn 2011年12月19日 15:56 新浪尚品 微博
新浪尚品综合 圣诞元旦双节将至，趁机请你的上午伙伴搓一顿吧。自古餐饮就是一种社交文化，商务宴请也是工作一部分，是不是发愁去哪请？看看这几家，是否有你中意的？
九朝会：文化味十足的商务宴
九朝会位于北京市东北四环望京桥西北角，雕栏玉砌，亭台楼阁，长廊迂回，俨然一副深宅大院做派。
其实这是一家集粹历代宴饮笙歌的新文艺复兴设计型会所，涵盖了餐饮、宴会会议、茶院、昆曲演出、实验电影、精品书店、画廊沙龙等众多方面。
外观整体采用黑白变化的建筑特色，内部装修装饰则以“中国文艺复兴”为主题，呈现出了古典与现代的完美结合，在设计理念上秉承了古人“门过九重，方能造极”的思想，既不仿古，也不尚欧，而是对中国历史上最美的文化、艺术、生活方式进行演绎。对于地面及台阶的装饰也花了颇多心思，拾级而上，恍若漫步云端。
这里提供了一个可以全景式感受中国历史九朝代十八景观空间，九朝十八景风格迥异多样、内涵古韵而承创，既有情调浓郁的私密茶席，又有敞亮闲聚的园林散座，更不乏大气恢宏的宴请专区，新中式氛围随处可享。
葱烧海参在灯光纱幔的映衬下，在此处演出的中国最美的花旦，将昆曲的柔雅绮丽和古代才子佳人的美好爱情演绎得淋漓尽致。
这里有最美的花旦吟唱中国最美好的爱情故事，也是京城唯一一处可以和情侣一起躺着看戏，穿越时空与古代才子佳人共度良辰美景的休闲文化夜场。
在这样的氛围内所呈现的菜肴也可圈可点。家常菜做得都不错，特别推荐餐厅的剜刀牛肉，牛肉是薄片状，摊开后呈现半透明的感觉，口感咸香；顺德拆鱼羹里用料丰富，木耳、腐竹皮、鱼肉、丝瓜片等混在一起，口感香浓。招牌菜有葱烧海参、深井烧鹅等，味道可圈可点。
吃点小菜听个曲儿，这般惬意的日子，自然便会爱上。
深井烧鹅被称为北京城新文化名片的九朝会是望京桥西北角的一座外墙纯白的三层建筑，上下三层，一层是画廊，二层有“三重天”的昆曲戏楼、幽秘的炕座设计的拢翠茶苑、苏州园林式的景致餐厅、带有魏晋遗风设计的私人厨房、罕开分店的三联书店，三层则是看得见风景的戏楼包厢、仿牡丹亭的复古式SPA，可算是博大精深的中国文化的浓缩了，雅致至极。在这里和合作伙伴吃饭，想来肯定错不了。
地址：北京市朝阳区北四环东路39-1号
电话：010-64395899
人均：500元
粤海湘天：顶尖湘菜餐厅
粤海湘天很难想象一个高档写字楼中会有这么一家中餐厅，餐厅的设计主体以包房为主，以商业宴请作为主要目标，而唯一的大厅据说也只是专门为客人的司机而设的。
一进入餐厅的包房，就会看到与众不同的气势，参考古代穹顶的设计让人不由感受到一份磅礴的气势，加上墙上挂着手抄的心经与名家的画作，更是有种难言的贵气，而边上的古筝与整个树根雕琢而成的茶椅茶桌，令整个环境庄重之余又有古雅的氛围。
松树鳕鱼球菜品方面，这里不单有鲍参翅肚，湘粤小炒也做得同样精彩，而且所有菜品的食材都特别讲究原产地的出处，就像简单的剁椒鱼头，无论鱼头还是剁椒都挑选自千岛湖的大头鱼与湖南当地的农家剁椒。这里腊肉、腊鱼与腊鸡等湖南特色的腊味，是从湖南当地的农村特地选择最好的运送到此。所以看似简单的一盘腊味合蒸却是包含着最原始的味道。或许来这里之前会怀疑这家豪华的餐厅能否做得好湖南小菜，但吃过以后就会品味出大店的诚意滋味。