新浪尚品

　　拿铁幻化出的港佬生活

　　上海人钟意粤菜，即使是一杯港式拿铁，都如此让人欢喜。事实上，上海的各种舶来品，细微到一杯拿铁，早已混入了上海的滋味。轻啜一口，并不如通常的拿铁那么浓甜，而淡淡的咖啡醇香，却徘徊在齿颊经久不散。一如店里其他甜点，都是如此素雅清新，宛如窗外静安寺的天空。若不是下午茶时分，前来就餐也不错，就菜单上那些创意的粤菜，实在令人心生向往，食欲大开。

　　故事：据说，为利港设计咖啡的是一位西班牙人，久居在香港，非常熟悉香港人的口味。为了这家开在上海的港式餐厅设计饮料，他特意翻看了《花样年华》等影片，捕捉所谓上海的味道与上海风情。从某种意义上来说，《双城记》如张爱玲笔下的爱情故事说了又说，香港也宛如上海投射在镜中的倩影，两者互相掩映，顾盼生姿。

　　其实，利港餐厅的热拿铁也非常值得一尝，因为港式餐厅，咖啡用来佐餐，也非常不错。

　　店名：利港餐厅

　　地址：静安区南京西路1728号百乐门大都会5楼

　　电话：31352218

　　一杯拿铁的标准规范

　　在GZ Cafe，要么不喝拿铁，要么去喝最正宗的拿铁。一杯GZ Cafe出品，看似素雅无华的拿铁，却让我们“专业”地获悉——最地道最基本款的拿铁就一定是由350cc的Espresso兑加百分之八十的热牛奶和兑百分之二十的热奶泡；喝Latte的时候不要加糖，因为奶沫本身温度适合的情况下会有甜甜的味道；各种美好的调味拿铁也许味美可是并非真正的拿铁，只是咖啡饮料而已。

　　故事： GZ Cafe同许多咖啡馆最大的区别在于，许多咖啡馆只是以咖啡为引子，串联出围绕在咖啡外围的文化、艺术，而在GZ Cafe，则是为咖啡而咖啡。单从那台价值8万人民币的半自动咖啡机，就能发现店主人对于咖啡的执着，而那些货柜上的各种咖啡器皿，更还原出一家咖啡店该有的价值取向。不时举办的咖啡培训班，让咖啡文化能够植根在上海的土壤上。

　　为了能让拿铁口味更加优秀，GZ Cafe特别用南美的咖啡豆为主要原料，拼配一款适合煮Esprosso的咖啡豆。

　　店名：GZ Cafe

　　地址：静安区南京西路1025弄162号

　　电话：52132139

　　橱柜上摆放着许多咖啡用品，能够窥探出店主人对于咖啡的热爱。