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岩手县的铸铁茶壶

2013年03月18日 11:44  《美食与美酒》 微博

  每次看到日本南部岩手县的铸铁茶壶,总会想起“端妍庄重”四个字,这是一种很有力量的茶具,在日本茶道里被很普遍地使用,现在也逐渐普及到亚洲及欧洲的许多国家,是学习茶道必备的茶具之一,不同的样式和花纹也使爱茶人乐于收藏。

岩手县的铸铁茶壶

  每次看到日本南部岩手县的铸铁茶壶,总会想起“端妍庄重”四个字,这是一种很有力量的茶具,在日本茶道里被很普遍地使用,现在也逐渐普及到亚洲及欧洲的许多国家,是学习茶道必备的茶具之一,不同的样式和花纹也使爱茶人乐于收藏。这个铁壶仿佛能与人对话一样,厚重的壶体拥有无限的内容。据说用这样的铁壶煮水,会释放出更容易被人体吸收的铁质,产自日本的铁壶的内壁是涂陶的,所以水直接接触不到铁,也不会让煮出来的水带有铁的味道而影响泡茶。虽然看着是有棱有角的外表,但好的铁壶总是能给人圆润的手感,在挑选的时候注意的是铁壶柄一定要软手,粗细是否适合自己的手感,在保养方面,记得在用完一次之后,一定要用干净的布将之拭干,以免生锈。

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