东欧格调之波兰
http://www.sina.com.cn 2012年05月18日 07:20 精品购物指南 微博
去波兰 以欧洲杯的名义
6月，4年一届的欧洲杯即将开始，波兰会在欧洲杯中承担大部分的比赛举办任务，波兰首都华沙，以及另外3座城市：格但斯克、波兹南、弗罗茨瓦夫将成为比赛城市。于是，波兰也一下子成了旅行的热门选择。
当踏上这片遥远而又陌生的国度，散漫的老城区、古旧的集市广场、厚重的教堂、绝世无双的城堡……迥异的东欧风情随即迎面而来。
波兰驻华大使馆文化参赞 梅西亚行家指路
Q:在波兰，您个人最爱的度假地是哪儿？
A:我最喜欢三个去处：
1.马祖里 它被称为三千里湖泊之地，在波兰的东北部。这里人烟稀少，森林和湖泊资源丰富，动物种类繁多，譬如波兰的野牛、狼、猞猁、野猪和多种鸟类等，是欧洲为数不多的原始大自然。马祖里有着世界上最长的航海线，湖泊之间由渠道连接，最长88公里。可从许多地方租借到游艇，在纯净的河流和航道中畅游。湖泊附近有房子出租，住一个礼拜，价格很实惠，相当于人民币2500元，而且能住4~8人。我喜欢这里，起床后，对面就是美丽的湖泊，相当静谧，当然，除了动物和鸟儿的声音外。
2.ZAKOPANE(札科帕内) 它是波兰和周边国家游客最喜欢的度假地之一。我曾和家人在这里呆了一周左右的时间，感觉很美妙。ZAKOPANE是波兰最南部城市，是TATRA MOUNTAINS(塔特拉山脉)下的一个小镇，也是波兰最高的山城。呆在这里一年四季都不会感到枯燥。夏天能避暑，冬季能滑雪，还有天然温泉。ZAKOPANE周围大多是森林，能看到许多野生鸟类和动物，甚至还可找到棕熊。可以爬山，也可选择乘坐缆车到达海拔2499米的峰顶。山中最动人的湖景是塔特拉西部的 “海的眼睛”。这里的建筑风格都是尖顶木屋式样的，很有特色。
不得不提及这里最有特色的食物——咸绵羊奶酪，它对形状、重量和长度有着严格的要求，必须是梭形的。因为只有这样，将它们挂在小棚屋顶下时烟才能熏到它们。熏制的过程一般是3天至两周。这种奶酪受到慢食组织的推崇。自2008年起，制作熏绵羊奶酪的配方开始受到欧盟的保护。
3.沃林岛 在波罗的海南岸，是波兰著名海滨疗养地。在这里既可以看到险峻的悬崖峭壁勇敢地阻断海浪的冲击，也能见到珍稀的鸟类和各种野生动物，因为岛上有个沃林国家公园。当然，这里还有很多丰富而有意思的活动，如每到7~8月，德国、丹麦、瑞典等国的年轻人都会来到这里的一个仿古村落，他们会装扮成中世纪的武士和女人，举行多种聚会。
今年的6月22日起，我将休息3个礼拜，准备带着家人飞往波兰，其中有一个礼拜会待在这里。
Q:6月份的欧洲杯，波兰为即将到来的游客做了哪些准备？
A: 欧锦赛参赛的16个国家队中有13个队选波兰作为营地。其中有8个队要在两个主办国参赛。决定居住在乌克兰的只有法国、瑞典和乌克兰国家队。据统计，欧锦赛期间，将有至少100万人访问波兰，包括球迷、旅游爱好者。
我们很看重提供的旅欧服务质量，扩大酒店的面积，提高酒店的现代化水平，开发旅游产品，将在世界重大体育赛事历史上首次引入新的产品“波兰导游”和“波兰通行宝”， 如有什么车去体育场，球迷区在哪里，各个主办城市有哪些名胜古迹和旅游景点，这些问题都可从波兰导游服务中获得，波兰导游服务完全免费，可登录其网站：www.polishguide2012.pl。而“波兰通行宝”是一种电子代金券，旅客能通过它预定住宿、支付在举办城市的当地交通、预定航班，获得一条龙式的服务。
其次，我们在主办城市准备的志愿者总名额为5500名，来自142个国家，他们都掌握流利的英语，在弗罗茨瓦夫会成立62所公共空间的信息处，波兹南也会提供少数的中文志愿者。
球迷不可能都进入观赛，因此在四个比赛城市都设置了球迷区，在赛事间隔期间会提供很多消遣活动，如品尝极具地域特色的美食和各类啤酒饮料。大屏幕实时播放球赛消息，流行音乐、民间歌手不断为观众表演。
我们的警力也很充足，波兰的全部警力将参与2012欧锦赛的准备工作中，其中主要是安保任务，主要负责欧锦赛主办城市的法律执行与秩序，涵盖球迷的旅行路线、球迷区，以及公共交通设施等领域。
华沙 不只有肖邦
谈到波兰的首都华沙乃至整个波兰都绕不开肖邦，以肖邦命名的餐馆、博物馆、酒店、景点随处可见，小到会自动演奏肖邦钢琴曲的街头长椅，大到肖邦博物馆，以及机场，整个城市陷入音乐中。然而，今天，华沙这个名字所代表的，绝不仅仅只是200年前的肖邦。
这座已有几百年历史的城中城在二战中被德军炮火炸得粉身碎骨，战后，华沙人用15年的时间重建了被战争摧毁的古建筑。而始建于中世纪的华沙古城，这个在战后废墟上还原的城市，也成为唯一被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录的复建城市。走进老城，会感觉自己在实景的文艺复兴里漫游，心灵在悄然颤动并时时有所感悟。
华沙最古老的教堂——15世纪的哥特式圣约翰大教堂屹立在狭窄的圣扬大街上，它也是音乐的圣殿，这里每年都会举办夏季国际管风琴音乐节。每一个古城，都有一个魅力无穷的旧市场，华沙的旧城区和广场也是最吸引人的。从圣扬大街进入紧密排列着多彩房屋的老城广场，这里曾经是市政机关、商店和手工业作坊的集合地，而城中的富人也大多在此居住。如今狭窄却迷人的大街小巷到处遍布画廊、咖啡馆和餐馆，街头艺人随处可见，每走几步就有表演者大展才艺。
格但斯克 散发贵族式的恬淡
波罗的海旁的格但斯克是个浪漫城市，空气清新，走在欧洲最长的木质栈桥上，视野里是蓝得醉人的海面，空中回荡着海鸥的叫声，心中舒适得难以形容。而格但斯克街市风貌中更是洋溢着典雅、宁静和一种贵族式的恬淡。在老城区建筑物正面的墙上有精美的雕塑和浅浮雕，风格迥异，形象生动，造型包括人物故事和花草、动物的形象。沿着铺满碎石的圣玛丽街行走便能见到壮观的圣玛丽教堂，它是最大的哥特式教堂之一，也是世界上最大的砖石结构教堂，可容纳25000人。教堂内展示着大量的艺术品，两侧建有十余个哥特式圣坛。而能令人回忆起该城市黄金时代的古迹则是德乌嘎大街上宏伟的贵族住宅和绝妙的阿尔图斯王宫。整个城市里，哥特式、巴洛克式、罗马式、文艺复兴式的建筑比比皆是，历经时间的洗礼魅力依然。有人说，这些建筑上的每一块石头都有着自己独特的身世，每一块都在讲述着岁月的传奇。
格但斯克因为盛产琥珀而被誉为“琥珀之都”。这里有大大小小卖琥珀的店铺，各种不同颜色的琥珀琳琅满目，在灯光的映射下，发出淡淡的光彩。不同年份的琥珀颜色不同，价格也不同。不过来到这里，倘若不买两个，总觉得对不起“琥珀之都”的名号。
听一个波兰友人说，最近因购买琥珀的中国人多了，市面上琥珀的整体价格都在上涨。
波兹南 波兰的摇篮
从高80米的经济学院大楼的观景台望去，波兹南老城区的大教堂岛一览无余。那曾是梅什科一世亲王的城堡，也是他儿子博列斯夫1025年加冕波兰首任国王之地。教堂内的金色礼拜堂里保存着波兰第一代君主和他父亲的大理石棺。
这座城市既是国王居住地，也被视为波兰第一首都。因为这不平凡的历史，波兹南显得别具气派，这个地区的波兰人很自豪地称他们的城市为“Greater Poland”(伟大的波兰)。跟波罗的海之城格但斯克一样，中世纪的波兹南是个商贸发达的城市，如今因为展会而闻名欧洲，是波兰西部商业和会展中心。
波兹南旧式广场颇受人们喜爱，环绕它，老城区的散漫和繁忙的现代建筑构成了一种矛盾却颇有意思的氛围。旧城广场上文艺复兴风格的市政厅、广场旁一排色彩夺目的中世纪小楼、不远处华丽的巴洛克式风格的圣·斯坦尼斯瓦夫教区教堂，经历数百年岁月的洗礼，依然绽放光芒。待到6、7、8月份，整个广场便热闹非凡。
波兹南是个多彩多姿的城市。在这儿，能参加许多不一样的活动。夏日来临，教堂每日都会举办管风琴音乐会，收入所得用于修复教堂里悠久的管风琴，那是德国管风琴艺术家Friedrich Ladegast在1876年建造的古典乐器。
晚饭后，夜生活很丰富，老城区内有各种酒吧，酒吧风格有点像克罗地亚的花园餐厅，一座老房子四面古墙壁内是另类的氛围，而且价格不贵，在最好的酒吧要上一杯最好的啤酒，约20元人民币，一杯特色的伏特加，约30-40元人民币。
弗罗茨瓦夫 几经易手的争议老城
弗罗茨瓦夫是座饱经沧桑的老城，它经历了历史上的风云变幻：各国之间你来我往的争夺，不同民族的交替把持……它曾属于波兰人、捷克人、奥地利人、匈牙利人和德国人，最后又回到了波兰的怀抱。因为这里定居着各民族的人，再加上多种文化和宗教交织在一起，弗罗茨瓦夫因而被赋予了诸多特质。
集市广场是弗罗茨瓦夫的心脏，也是波兰最美丽、面积最大的城市广场。过去的几个世纪里，人们到这里不仅为了做生意，各国国王、皇帝和总统都曾是集市广场周边公寓的座上宾。如今，这些居所都成为了集市广场地区最美的建筑，市政厅被认为是哥特文艺复兴城市建筑的珍品。曾经的历史痕迹，都一一地显现在这些建筑上，如罗马式风格、哥特式风格、巴洛克式风格……不同的风格基本上代表着各个时期在这里的统治者。不过如今，面对它们，已无人能分清哪座建筑代表着哪个国家啦。
在弗罗茨瓦夫，文化也扮演着非比寻常的角色。弗罗茨瓦夫的文化影响甚至对于整个欧洲都非常深远。夜晚是这座城市最光鲜亮丽的时候，为数众多的剧院内长期上演着经典的剧目，这里的娱乐生活丰富而精彩。
弗罗茨瓦夫的文化影响TIPS
交通： 5月30日，波兰航空公司将开通北京至华沙的直航。在运营初始阶段，每周一、周三、周五早上8点45分从北京起飞，于第二日中午12点40分到达华沙肖邦国际机场，每周二、周四、周日下午4点10分从华沙起飞，于第二日北京时间6点35分到达北京首都机场。航班起飞、到达时间衔接非常好。可查看波航官网www.lot.com。
最佳旅游时间：每年的5月到9月是波兰最美丽的时候，很多文化活动在此时举办。
美食：波兰菜有“茹尔”汤，这道菜由面粉和面包做成，配以香肠和煮鸡蛋。“皮耶斯基”相当于中国的饺子，也是特色菜。波兰的熏肉、火腿和小牛肉也都十分吊人胃口。波兰各式各样美味的面包在世界上享有美誉，像白面包、黑面包、全麦面包等等，馅料有葡萄干、西梅干、芝麻等。
购物：琥珀是波兰特产，色泽从黄色透明到红棕色都有。购买琥珀最好的地方是格但斯克和华沙。波兰的手工艺品十分诱人，包括纸雕、木雕、地毯、编编品、玻璃画、陶艺品和手绘木盒。到华沙和克拉科夫可买到波兰著名的现代画和现代雕刻。
签证：中国游客赴波兰旅游签证申请，请登录波兰大使馆官方网站进行查询和在线申请：http://www.pekin.polemb.net/index.php?document=56。 (撰文/黄建伟 图片提供/波兰大使馆)