从巴黎到干邑 时光淌过手工坊

　　导语：西人说“有1000个读者，就有1000个哈姆雷特”，那么，有1000个游客，也定有1000个巴黎。巴黎的丰富与庞杂，让它摇曳地存活于每个游客的心目中。从巴黎“举世最昂贵的小十字路口”，到干邑最古老的手工作坊，每个人体会到的感觉都是不一样。

　　飞机依然像大鸟一般，降落巴黎。透过舷窗，看到它巨大的羽翼正斜扫身下璀璨一片花都灯火。再临巴黎，发现这座超级都市的浮华表象已经不能再令人振奋。所幸的是，这一次我们有机会绕过旺多姆广场那“举世最昂贵的小十字路口”，深入巴黎、凡尔赛乃至干邑最古老的手工作坊，看匠人们如何用灵巧十指，将朴素的东西镌镂为优雅。

　　传奇Mellerio dits Meller与耀目Baguès

　　手工作坊，应该被视作法国奢侈品行业最有价值的文化血脉源头之一。在巴黎，默默无闻的手工匠师们终其一生，仿佛永远都在打磨一颗钻石、雕琢一粒钮扣，缝缀一顶羽饰……然而，正是他们成就了香奈尔、爱马仕和路易·威登。当然，还远不止这些，今次我们将要造访的作坊就是对国人来说还非常陌生的Mellerio dits Meller、Baguès和Sèvres，都是身披皇室光辉的、法兰西奢华年代的佼佼品牌，而古老的作坊安静地躲在巴黎城那独有的灰色调砖墙背后，仿佛从来不屑于现身人前，为这个尘世的奢华做任何注脚。

　　还得算是马爹利公司为它最高端的L'Or de Jean Martell(尚·马爹利至尊)新酒做发布，让这一连串的作坊与这个世界很正面地打了一个交道。详细点说，这款酒的瓶身选用了Sèvres的水晶，而Mellerio dits Meller的珠宝雕饰技术和Baguès的镀金工艺都代表了巴黎手工坊的极致，所以，马爹利细意带领我们深入每一间作坊，探寻工艺之妙。

　　第一站，Mellerio dits Meller工坊。Mellerio dits Meller是法国顶尖御用珠宝商，当今世界上最古老的家族企业之一，时至今日历经400多年的历史，十多代传人更迭。1515年时，来自意大利皮埃蒙特的商贩Mellerio翻越阿尔卑斯山，来到法国寻找梦想。怀揣运气，他受到当时的王后玛丽·德·美迪奇(Marie de Medici)赏识，靠着家族珠宝制作手艺而成为宫廷珠宝供应商。此后，法国王室数百年更迭，无论龙椅上坐的是路易十四、十五、十六还是拿破仑，甚至是七月王朝的菲利普亲王，人人都爱Mellerio。

　　走出历史思绪，进入Mellerio dits Meller作坊，一股木香味飘来。那是特制的工作台，情景与过去几个世纪里一样。工匠们在屏息凝神地摆弄着刻刀、凿子，间或举起修饰工具或是小槌。他们在打磨黄金底座时溅出零星火花，映衬着镶嵌在底座上的宝石，格外夺目。同行中有人兴奋地在不远处围观，Mellerio的工匠以特有的方式切割钻石，当钻胚被细心雕琢出57个切面时，细碎的切面反射出眩目的光芒。正是这光芒，吸引了从玛丽·美迪奇到欧也妮的一代代王后公主。

　　巴黎有很多人性化的妙笔，比如这个城市特有的《树木报告》，比如在城市变迁中刻意保存的手工作坊街。在这里，Baguès铜制灯具作坊和Mellerio 珠宝作坊相距极近。才出Mellerio作坊，便入Baguès。抬头尽是水晶吊灯，转脸又面向墙灯，足有上千个光源，一点不逊色于凡尔赛宫内的灯火，因为那里用的就是Baguès灯具。还记得走在凡尔赛宫的感觉，让人流连的是几何图案构成的规整大气，当然也包括宫殿内如明日般的照明，那里凝结着很多Baguès工匠的功劳。现在，采用红色氧化汞将金箔固定在支撑物上的古老技法已被禁止，在Baguès作坊，工匠们使用玛瑙抛光金箔，他们埋头雕钻，只为显现不同金质的微妙色差，让些许变化衬托灯具更为传神。