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伊斯坦布尔:一座城市的记忆

http://www.sina.com.cn 2012年01月08日 00:21 精品购物指南 微博

  爱江山更爱美人

  自打奥斯曼王朝占领君士坦丁堡后不久,就选择在能俯瞰博斯普鲁斯海峡和马尔马拉海的地方修建了一个全新的宫殿——托普卡珀宫。15~19世纪,这里一直是奥斯曼帝国的权力中心,先后有25位苏丹在这里君临天下。后宫的300多个房间,来自欧、亚、非的各色美人在此轻歌曼舞,留下了诉说不尽的爱恨情仇。最为著名的,非苏莱曼大帝和他的皇后洛克塞拉娜莫属。

  作为奥斯曼帝国在位时间最长的苏丹,苏莱曼大帝对外曾将帝国扩张到几乎攻占维也纳,差点影响到现代欧洲的语言版图;对内则亲自开创了社会、教育、税收和刑律等方面的立法改革,建立了帝国数个世纪的法律制度基础。他自诩为“苏丹中的苏丹”“上帝在人间的化身”。可在后宫,当伟大的苏莱曼遇见了被俘获的乌克兰女奴洛克塞拉娜之后,随即堕入情网不能自拔。为此,苏莱曼不惜破坏奥斯曼帝国延续两个多世纪的不得娶外国姬妾为妻的传统,他还允许洛克塞拉娜一直陪伴他在宫中度过余生。当时的奥斯曼帝国有个习俗,即新登基的苏丹有权铲除包括自己兄弟在内的任何政敌,使得每场加冕礼都成为喜悦和冷酷交织的时刻。在苏莱曼大帝在外征战之时,洛克塞拉娜为能让自己的儿子登上皇位,在后宫开始了铲除异己的活动。先后流放了苏莱曼的长子及其母亲,除掉了苏莱曼的密友兼重臣易卜拉欣帕夏以及王储穆斯塔法。虽然最终她的儿子塞利姆继承了皇位,却是个绰号为“酒鬼”的昏君。至此,奥斯曼帝国元气大伤,再也不复往日的强盛。可苏莱曼大帝一定觉得自己是幸福的,因为他能与自己的爱人永久相伴,这种幸福感,在他那流传至今的情诗中表露无疑。

  徜徉在托普卡珀宫的各个庭院之中,各代君王留下的各色建筑,即便现在看来也是奢华的。后宫之后的第三庭院,现在作为展出奥斯曼帝国最珍贵物品的“珍宝馆”。镇馆之宝就是一颗重量高达84克拉的钻石,其大小和名贵程度仅次于英国女王王冠上的“印度之星”。而以前的御膳房现在仍陈列着2万多件当年经丝路运送到此的中国瓷器,包括了元明清的很多珍品。听说其中许多在国内已经绝迹。有趣的是,可能是由于突厥语的缘故,瓷器的介绍上中国被写作QING,而不是常见的China。

在伊斯坦布尔,同样可以见到浓郁的欧洲风情。在伊斯坦布尔,同样可以见到浓郁的欧洲风情。

  “东方快车”上留下的悬念

  英国女王曾经问过知名的侦探小说家阿加莎-克里斯蒂:“你的小说,我几乎都看过了,唯独《东方快车谋杀案》的结局我忘了。请告诉我谁是杀手?”阿加莎答曰:“对不起,我也忘了。”女王可以健忘,阿加莎可以拽,但众多阿加莎迷们是肯定不会忘记的。

  1941年,正当二战如火如荼之际,伊斯坦布尔又一次成了争夺的焦点。对于同盟国,土耳其是其中东石油运输的必经之路,假如土耳其投向轴心国,盟军的油源便被阻断。当时的英国驻土耳其大使朗道奉命搭乘东方快车紧急赶赴伊斯坦布尔,他要赶在德军之前与土耳其沟通,以确保土耳其不会加入德军阵营。而德国人则企图使朗道命丧伊斯坦布尔,从而使盟军与土耳其之间剑拔弩张。就在东方快车之上,朗道的一个手下秘密消失了,而当他入住佩拉宫的时候,紧跟着炸弹也放入了他的行李之中。可他那“我愿意死在威士忌杯下”的喜好,却在此时挽救了整个局面,一楼整层楼面被炸,造成6死17伤,而朗道却躲过此劫。

夕阳的照耀下,小桥与流水幻化成一幅写意水墨画。夕阳的照耀下,小桥与流水幻化成一幅写意水墨画。

  对于伊斯坦布尔如此具有战略地位的城市,各方的争夺从未停歇,看似平静的外表下暗潮涌动,各路间谍于觥筹交错之中斗智斗勇,其中发生的故事也绝不止《东方快车谋杀案》这一起。而佩拉宫酒店,就是这些故事中最著名的场景。酒店的411房间,现在已被命名为“阿加莎·克里斯蒂房间”,它是阿加莎迷的朝觐圣地,1926~1932年期间,阿加莎在此地写出了著名的《东方快车谋杀案》。想来应该是下榻在佩拉宫的形形色色的房客为她提供了取之不尽的素材:没落但趾高气扬的土耳其帕夏、为躲避暗杀提心吊胆的保加利亚王子、各国间谍、美国富商……小说中,火车乘客的国籍背景之复杂正是当时佩拉宫的真实写照。

  走入佩拉宫,首先映入眼帘的是它百年的奢华。听说其一楼大厅风貌完全未作变动,因为这里已经是土耳其的文物和历史地标。光滑的大理石地面,廊柱、家具,都是19世纪的物品。而它的宾客名单更是宛如谍海名人录,这里的“东方咖啡厅”就是电影《卡萨布兰卡》中“里克咖啡馆”的原型,女间谍玛塔哈里的照片还高挂在那里。坐下来喝上那么一杯,想象着自己在这边等待“007”的到来。

步行街上人流穿梭如织,你很容易迷失了自己。步行街上人流穿梭如织,你很容易迷失了自己。

  而当年克格勃一较高低的另一个场所,则是隐蔽的耶律巴坦地下水宫。水宫只有一个很小的售票口和一块很不起眼的牌子,或许这正是它被间谍们看上的缘由。从水宫入口拾级而下,好似进入了一个被昏暗、幽深的气氛所笼罩着的世界。暖红色的幽暗灯光,让人感觉如置身于亦幻亦真的景色中,耳畔叮咚作响,全是水珠掉落于水面的碰撞声,真有神秘而朦胧的恍若隔世之感,确实是个接头的好地方。而如今好莱坞的谍战片也往往在此取景,《007在伊斯坦布尔》和成龙主演的《特务迷城》等就是最好的例子。

  水宫里有两根柱子永远被游人包围,那就是被称为镇殿之宝的“美杜莎头像之柱”。只见两个巨大的石柱下面各压着一个女妖的头像,奇怪的是头像一个朝下,另一个则侧脸向下,传说这样可以保护城市的平安。由于之前听说凡人只要与美杜莎对视,便会化作石像,于是我并没有仔细注视她的头像。在游览接近尾声的时候,我们到达了水宫的一侧,只见那里搭着一片布帐,用来遮挡顶上掉下的水滴,布帐下还摆放了一些桌椅供应咖啡,这就是世界上独一无二的地宫咖啡馆。在这样的咖啡馆里小坐,假装一下自己是个怀揣情报等待交换的多面间谍,十分有趣。

  Travel Notes

  交通  土耳其航空每天都有航班往来于北京、上海和伊斯坦布尔之间,十分方便。

  住宿  虽然伊斯坦布尔有高中低各档次的酒店,但怎么能错过佩拉宫。这个有着百年历史,发生过无数比小说情节更为传奇的地方,除了有知名的阿加莎-克里斯蒂长期居住的房间,还有5套分别以曾经入住过的名流名字命名的套房,其中包括海明威、英王爱德华八世和奥匈帝国的弗兰兹-约瑟夫国王。

  饮食  土耳其和中国、法国一起并列为世界三大美食王国。作为烤肉Kebab的发源地,你可以自己选择不同的肉类,都纳是玻璃窗里嗡嗡转动的烤羊羔肉或鸡肉串,库夫特是烤羊肉丸子。当地的开胃菜称作梅泽Mezze,冷热都有,包括酸奶色拉、乳酪、腌菜、肉丸子等等。当年是土耳其将咖啡传入了欧洲。可土耳其咖啡的煮法和我们平时熟悉的欧式咖啡完全不同,是将研磨得极细的咖啡粉倒入铜制长柄咖啡勺中,直接加水烧煮,之后全部倒入咖啡杯内,咖啡渣会慢慢沉淀到杯底,更加神奇的是,杯底的咖啡渣可以用来占卜。

  土耳其浴  在伊斯坦布尔怎么能不享受一下著名的土耳其浴呢?来到建于16世纪的君士坦丁堡Cemberlitas公共浴室,换好衣服,进入蒸汽室,潮湿的热气会即刻将你包裹起来。先到一个池子里彻底清洗一遍,接着在浴室中间滚热的大理石板上平卧15~20分钟,让热气渗透到你的毛孔中去。此时,按摩师登场了,在极为迅速地帮客人打上肥皂清洗后,会快速用马鬃织成的布块擦拭着你的身体。

  购物  伊斯坦布尔有一个拥有650多年历史的著名大巴扎,犹如一座盖着拱顶的迷宫,几千家店铺在这里出售着金银首饰、皮革制品、陶瓷器皿、地毯等各色物品。来自世界各地的人们穿梭在这里,流连忘返。

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