上海JIA：欧式旧楼里的东方戏码(2)

　　设计师专访

　　Andre Fu：设计不同 内涵相似

　　Afso设计公司的创办人之一Andre Fu(傅厚民)毕业自剑桥大学建筑系，曾为著名建筑师John Pawson工作。除了餐厅，Afso也参与住宅、商业展览设计。作品包括Opia、Duke’s等，Opia曾获得Wallpaper的年度最佳餐馆设计奖项，而Andre Fu也曾多次被权威旅游和设计杂志选为最具潜力的亚洲设计师之一。

　　B=the Bund

　　F=Adnre Fu

　　B：请谈谈你如何着手设计酒店的大堂？

　　F：我和JIA的业主合作过，彼此之间很有默契。业主希望大堂能表现一种低调而不过时的中国气息，所以酒店的大堂采用了些许的红色和金色，不算很抢眼，但却能让人舒服地感受到这是一家处于上海的酒店。我们设计了不少有趣的如装置艺术般的家具，让空间散发了个性和艺术的魅力。

　　B：你最满意酒店的哪个角落？

　　F：大堂的Lounge，这个角落特别让人放轻松，座位区灯光比较柔和，而餐桌则十分明亮，用灯光区分了空间的功能。餐桌是一张巨大的白色桌子，客人能自己动手弄食物吃，十分随意。虽然整个设计让人感觉贵气，但一点也不拘谨。

　　B：你如何形容Afso的风格？

　　F：由设计作品的表层来看，我们作品的风格都不一样，然而其内涵却是一脉相承的。因为每次创作前我们都先聆听客户的想法，然后通过我们的方式来诠释。我们参与不少时尚餐馆的设计，现在的人到餐馆吃饭，除了食物外，餐馆的环境也很重要，是体验的组成部分，所以我们的设计除了重视其功能之外，也强调Playfulness，让顾客有耳目一新的感觉。

　　B：你怎样看待现在中国的设计环境？

　　F：中国的市场很大，也正在蓬勃发展，不少客户愿意尝试新东西，这是最有趣的地方。有很多想法和工程或许在香港很难实施和展开，但在大陆就有可能性。

　　B：作为一个在香港出生、英国念书的设计师，你的生活体验如何影响你的设计？

　　F：我庆幸自己能在不同的文化中生活和成长，亚洲人看事物和西方人不同，而香港国际化的生活经验也促使我们拥有更多不同的亚洲性，因此我们对亚洲的理解和诠释，不只和老外不同，甚至和中国内地的人们也有所区别。这种既非西方也非东方的视角，让香港人的创作更为灵活，因此我们的公司除了在香港和内地有项目，在英国、日本和泰国也有不少设计项目。 

　　文 图：叶孝忠