海尔洲际之帆华丽起航

　　导语：久居在钢筋水泥灌溉的城市以后，发现看到的月亮常常都是被形形色色的建筑物切割过了的。于是对于美好和自然的事物便心生向往，比如，蓝天，大海和游艇。坐落在黄海之滨的青岛是中国著名的海滨城市，优雅、和谐的生活环境已经使其成为最适宜人类创业、居住的城市之一。2008年，在举世瞩目的北京奥运会期间，青岛更是以奥运会水上运动承办地的身份，吸引了世人的目光，让无数人目睹了这座海边城市的奇迹。这其中功不可没的就是作为青岛奥运村、接待了来自世界各地的宾客的青岛海尔洲际酒店。

　　青岛海尔洲际酒店由青岛城市建设投资集团和海尔集团共同投资建设，坐落于散发着奥运气息、体现着奥运精神的2008奥运帆船比赛中心内。当我们走进酒店的时候，耳畔似乎依稀可以听见去年夏天这里所发出的振奋人心的欢呼声。这一趟青岛之旅是《大酒店》第一次踏上山东半岛的土地，却着实带给我们不小的惊喜。

　　对于一家要在奥运会期间接待各国运动员的酒店，洲际酒店集团对于总经理的人选可谓是相当谨慎，他们需要是一位经验丰富的、能够保证品牌质量并且带动品牌经济效应的总经理。显然，尼柯乐士先生是符合这些要求的不二人选。在加入青岛海尔洲际之前，他曾担任过莱佛士国际酒店管理集团旗下的北京瑞士酒店总经理并同时任职于中国华夏瑞士酒店管理公司；还担任过台北丽思酒店总经理、利雅得洲际度假村驻店经理，以及迪拜朱迈拉海滨酒店高级管理经理等职位。作为青岛海尔洲际酒店的开幕总经理，他参与了酒店的整个开幕过程。正是源于自己的全身心投入，使得尼柯乐士先生知道酒店的价值，并对其寄予了深厚的期望。

　　尼柯乐士先生来自奥地利，身上带有显著的奥地利人的特质：在注重效率的同时始终保持得体的仪表。这一点在酒店员工的制服上得到了完美的诠释。他们的服装给人的印象十分深刻，干练而不失优雅。他介绍说，这是香港著名的时装公司为他们设计的，他认为令人赏心悦目的制服能够令员工感到自信和舒适，而员工也会将这份感觉传递给顾客。青岛海尔洲际酒店的服务生都训练有素，真正地把顾客当作最尊贵的人来对待。这很出乎我们的意料之外，但似乎又在情理之中。“开业短短几个月就能取得如此成就，这都是团队的功劳。我们将顾客的要求作为行动的指南，把所有的注意力、精力都集中在对顾客的服务、顾客的期望和反馈上，希望他们能够得到最佳的入住体验。与此同时，每位员工都应事先将顾客的需求记在心头。”作为总经理，尼柯乐士一直都很强调和自己的团队进行沟通，所以他与员工之间关系密切融洽，整个团队宛如一个温馨的大家庭。

　　这家傍海而建的豪华酒店，建筑式样也呈现出多元化的倾向。青岛海尔洲际酒店的高楼宏伟博大，低楼尽显华丽。酒店内还设有公寓，为长期住客提供了便利。令人印象深刻的便是大堂，它在整栋建筑里显示出一种独特的气质，将酒店的宏大气势在第一时间传递给了顾客。它是由新加坡的一家著名的设计公司为酒店量身定做的，开阔、现代化的设计使人感受不到来自空间的压迫感。酒店拥有438间奢华风格的客房及套房，从酒店向外眺望，其中有高达百分之八十的房间可以看到醉人的海景。在海景套房以及总统套房里，甚至能见到露天JACUZZI，沐浴的同时迷人的青岛海岸线尽收眼底。而在其余的客房内，同样能欣赏到跃动的城市美景。在享受怡人的自然风光的同时，酒店还为顾客提供了高科技的设备。客房内设有42寸液晶电视、博士(BOSE)DVD/CD家庭影音组合和高速无线宽带上网服务等现代化电子产品。尼柯乐士先生说：“在青岛，能够坐拥如此美丽海景的高星级酒店屈指可数，这对我们来说是一个优势。很多顾客在订房的时候就明确要求想要入住海景房。”由于得天独厚的地理位置，使得所有入住酒店的宾客都有机会与青岛海港及游艇俱乐部零距离接触。在炎热的夏季，与碧海蓝天的亲密接触想必是所有人梦寐以求的事情。在不久的将来，青岛海尔洲际酒店还会在周边的海滩推出BBQ，客人可以在月光下，一边倾听海浪拍打沙滩的声音，一边享受美食。

　　作为奥运会的合作伙伴，很多下榻在青岛海尔洲际酒店的运动员都说，这是他们住过的最奢华的奥运村了。由于运动员来自各个不同的国家，有着各自不同的风俗习惯，因此对酒店来说，满足他们的不同需要就变得尤为重要。酒店刚开业就面临了奥运会，这是一个很大的挑战，使得他们没有很多时间去进行不断的尝试。对酒店而言，很多事情只许成功不许失败。尼柯乐士先生着手组建了自己的团队，并一直同酒店业主方进行共同探讨，他认为，业主方在整个酒店的管理中起着至关重要的作用。“海尔”是中国著名的品牌，跻身世界五百强企业。在各方面都做得很好，酒店里的大部分电气化设备都来自海尔。正是由于他们和洲际酒店集团的共同努力，使我们看到了海尔洲际酒店在青岛大放异彩。“酒店之所以能在奥运期间取得成就，一方面我们领会了业主方和洲际集团的管理意图，另一方面，团队的努力也是必不可少的。奥运会对酒店来说是一次展示自己的机会，这个机会可以说是一去不复返的。” 尼柯乐士先生如是说。

　　声势浩大的奥运会过去没多久，我们就遭遇了经济危机，这无疑对酒店也产生了影响。早在尼柯乐士还在北京的时候，他就曾经历了整个“非典”时期。“那段时间，酒店步履维艰，但我们依旧用心经营酒店，走近顾客、满足他们的需求，只有这样才能拉近顾客和酒店间的距离。”在中国的这些年让尼柯乐士经历了许多，有一帆风顺的时候，也有困难重重的阶段。每个人的生活都是有起有落的，在此过程中，保持平和的心态来度过每一天是最重要的。在中国亲身经历奥运会令他难忘，他不仅为那场气势磅礴的开幕式感到震撼，更直接见证和参与了中国百年奥运梦的实现。奥运会对任何一个国家来说都是一件大事，在青岛海尔洲际酒店开幕之前，当地其实早已拥有了几家五星级酒店。但是当洲际酒店一进驻青岛，它就立即成为了奥运会的合作伙伴，其设施、服务质量可见一斑。这是酒店发展轨迹中星光熠熠的一刻，它预示着酒店即将踏上一段光辉的旅程。在艰难的时刻，尼柯乐士也没有抱怨，而是学会了用心倾听。如今，每个员工都为自己能够在青岛海尔洲际酒店工作而感到自豪，经过奥运会的锻炼，他们更加懂得了待客之道；顶住了经济危机的巨大压力，使他们的实践能力变得更强。“从经济危机中我们也学到了不少，不要太在意外界的纷扰。作为一个酒店人，一定要与顾客建立良好的关系，不然就不能称之为酒店人。”尼柯乐士先生的这番话听来有些语重心长，但从中我们更能体会到只有真正经历过困难的时期，才会感到一帆风顺的来之不易。也正是他对客人的全身心投入，才使得酒店在各种挑战中依然扬帆前行。

　　当初为了融入一个全新的城市，体验一种与以往不同的生活和工作，尼柯乐士来到了北京。之后他便开始频频在媒体上曝光，从接受采访到参加各种活动，他就像是酒店的代言人。如今在青岛得各个媒体上依然能常常见到他的身影。他认为，与媒体保持友好的关系不仅能增加酒店的知名度，更重要的是能让他遇到更多的客人。“很对客人对于酒店的千篇一律早就感到厌倦了，因此我想做一些与众不同的东西，让每一个来到酒店的客人都觉得自己所享受的体验是独一无二的。”在酒店业工作了那么多年，尼柯乐士先生一直都是这样要求自己的，从未松懈，所以他所供职的酒店总能在他的领导下显得熠熠生辉。

　　青岛海尔洲际酒店地处新兴的中央商务区，交通便利，这里将是青岛的未来的五大商圈之一。酒店毗邻即将于今年八月开幕的时尚中心——渔人码头，它集餐饮、零售、娱乐、旅游为一体，并将成为岛城最高级别的综合俱乐部会所。作为一个异乡人在青岛住了两年以后，尼柯乐士对这座城市的感情日益加深，并十分看好它的发展前景。他说：“我相信青岛会成为中国继北京、上海、深圳、广州后的又一个重点城市，并且不仅仅在旅游方面，如今不少国际知名的品牌、公司都纷纷进驻青岛。”与此同时，作为一位具有雄心壮志的总经理，他希望自己能够将青岛海尔洲际酒店带入一个辉煌的时期，带领酒店更上一层楼，使其不但基础更为夯实，而且保持在本地酒店业领先的地位。奥运会虽然已在去年夏天就落下了帷幕，但是坐落在帆船之都的青岛海尔洲际酒店，却是刚刚才扬帆起航。迎接它的，是朝阳下辽阔无垠的一片海，是碧波之上星汉灿烂的一穹天。