从繁华到静谧只需一步

　　 导语：泡温泉是人人都爱的享受。只是万一碰上人多或旺季，本来是让人放松的事情难免会变得多了不少无名的烦恼。私密性受到打扰、服务打了折扣、再碰上温泉水变成了大众汤池还好有水晶树这样的地方可以选择。

　　这里的泉水来自地下1800米的深处，水温常年保持在48摄氏度。它的12套独院每套都是不同的装修风格，并且只接受预约客人，加上便利的地理位置，不需要出城，就有优质的温泉供你享用。

　　露天的温泉池四周有高高的围墙，并且被各种绿色植物包围着。想像一下，在春夜里泡在池中，上有月光，中有微风，身边树叶沙沙作响，身下是一池碧水。而这一切，只需在朝阳路上轻轻拐过弯来走上一步，便可到达。

　　文 / 晨星 图 / 羊男

　　上海——曾是大亨旧公馆

　　所谓的桂林公馆与其说是一所餐馆，更像一个会所。从1931年始，这里是上海滩传奇大亨黄金荣的私家花园别墅，据说早年每过立夏，黄金荣就要带全家大小过来休憩。江南风味的亭台楼阁中，还珍藏着黄金荣的花梨木烟榻和屏风。

　　鸳鸯楼大厅的每个装饰都看得出主人的用心，定制的泰国银制花瓶、虞公窑大师的作品、主人多年来收藏的古典梳妆台，来自欧洲的淡绿色沙发却绣着中国传统图案，包房里摆着的八仙桌，动辄都是价值数十万的明清家具。

　　桂林公馆目前实行会员制，作为高级公馆私房菜，燕鲍翅声名在外，鲍鱼选自日本的极品鲍，燕窝来自印尼，并倡导“不时不食”的自然饮食理念，其中“桂花宴”为沪上独创，以桂花入美馔，分取其形、意、味、色。

　　如今公馆的主人拥有千亩绿茶园，你可以在这喝到印级普洱茶、江城砖、福禄圆茶等等。来桂林公馆的人大多对中国传统生活眷恋，余秋雨、白先勇曾来此品茗用膳。在其四教厅里，至今仍传吟着“文行忠信”的故事，那七十二扇折门里，依旧有中国传统文化内蕴的流转。

　　文 / 陈潇 图 / 桂林公馆提供

　　香港——“葡萄多”餐厅

　　又是一阵热话，新加坡屡获奖项的餐厅Les Amis要在香港开店早已闻楼梯响，至今才成事，就是因为在香港已有一家叫Les Amis的餐厅，扰攘了一阵子，终于以全新名字C PAGE亮相。也许等待也是一种美，引颈以待，使C PAGE成了美食圈中的小旋风。

　　数风云，就要先从厨师说起。只要在新加坡的Les Amis尝过主厨ThomasMa y r的手艺，肯定会念念不忘。从矜贵的食材如白松露、鱼子酱、鹅肝，到地道的海鲜、天使面和素菜等，经他心思搭配和烹调，一样可以摇身一变成为时尚的菜式。Thomas Mayr如今坐镇香港，除新菜式外亦保留了新加坡L esAmis经典菜单，精选如白松露油昆布冻天使面伴法国Aquitaine鱼子酱、阿拉斯加长脚蟹配意大利香辣天使面伴龙虾油等。

　　C PAGE是法国的葡萄酒术语，解作“葡萄品种繁多”的意思。阔大的酒窖，珍藏世界各地名酒约210 0多种，超过8000瓶，当中以法国著名的波尔多、勃艮第及隆河谷地的葡萄酒为主，亦贮有新旧世界的不同的葡萄酒，也不乏陈年古董酒。

　　我赞叹的，还有装潢布置。C PAGE的一切都经过精心挑选：盘子是法国顶级的陶瓷品牌J.L.Cocquet，玻璃杯则是First Series一级品，餐刀是法国名门品牌、拿破仑喜用的拉奇欧(Laguiole)，甚至餐巾也采用顶级麻质布料。

　　文 / Joanne Cheuk 图 / C PAGE

　　广州——创意园里的华丽

　　与广州“新798”星坊大多数红砖厂房的原始粗犷相比，A1 Club显得过于修饰与华丽。外面刻意保留的斑驳墙身，没影响里面别样环境，大气舒适的沙发、精致的壁画、欧式烛台、华丽吊灯，一如我们印象中的高档会所，并有着家的温馨。

　　俱乐部共三层，以白色为主色调。一楼是开放式的大堂，设有玻璃的藏酒室和吧台，葡萄酒爱好者或许会惊异地从这里发现心头之好；吧台则是三五知己任意聊天的地方，更适宜做深度的把酒谈心。二楼是半封闭式的包厢，以彩色玻璃作天花，有着西式教堂的气氛。三楼是大露台，喜欢与外面的创意园保持距离又禁不住窥视的，这里最好，可高高在上坐着，手持红酒，更显稳重清雅。

　　由于是旧厂房改造，这里天生有着不错的高度，因此在室内设计中，店主对天花设计最为讲究，白色的鸟笼和柱状物悬在头顶，既很好地改善了空间视野，又让人联想到装置艺术。显然，存在于星坊创意园的A1 Club，还是很注重把握两者之间的契合点的。

　　文 / 小伊 图 / Vie