成都罗曼大酒店厨师熬油不慎引发火灾(图)

　　导语：2006年5月，罗曼大酒店厨师在熬油时，因油溢出引发火灾，大楼内疏散出近500人，肇事厨师被行政拘留。

　　罗曼大酒店厨师邹某在熬油时，油溢出引发火灾，大火从大楼烟道四处蔓延，烟雾弥漫整幢大楼。消防队员赶来后迅速疏散酒店里的人员，共从这 座33层大楼里疏散出500人。经过水枪驱散和排烟系统长达4个小时连续奋战，大楼险情才被完全排除。

　　消防5中队、7中队的8辆消防车赶到现场时，酒店11楼以上也已出现了浓烟。酒店所在的大厦共有33层，除了酒店外还有不少单位在此办公，而酒店方却只疏散了两层楼的人员。消防官兵立即从6楼起，逐一搜查每一层楼。不到半个小时，119官兵从大楼内疏散出近500人。

　　消防人员发现起火的是酒店的烟道，他们立即在6楼上对烟道灭火，另一组队员从楼顶朝烟道里灌水灭火，明火很快被扑灭了。但是浓烟仍不断四处蔓延。119官兵在9楼找到了烟源，将烟道间里阴燃的杂物熄灭，数小时后排出了浓烟。

　　经消防部门调查，火灾原因是由于厨师邹某操作不慎，将油锅内的油溢出引发火灾。目前，肇事厨师已被行政拘留。

　　罗曼假日酒店总经理检讨火灾

　　“我代表酒店，发自内心的反省和检讨……”在罗曼假日酒店的火灾现场会上，该酒店总经理谢挺当着全市酒店行业同仁的面，对前日上午该酒店发生的火灾事故做出检讨。他说，他将总结这次的教训，将厨房等易燃地方的操作规范重新细化，每天检查，并召开动员大会，树立员工的安全意识。据消防部门查明，此次火灾是由厨师用火时烟道不清洁所致。