4+1 式酒店享受

　　所谓4+1，是David这个酒店行家所推介的好酒店的标准。

　　“1”是那张给你带来美梦的床，几年前酒店之间的“床战”的结果是让大多数酒店的床都已达标。看起来，剩下的“4”，才是最重要。

　　旅行中，如果你的酒店拥有4+1，那么，你的假期成功了一半！

　　The Blue Bar已经成为伦敦现代室内世界的一个经典作品。

　　1/4：一间好餐厅

　　好餐厅不用多，只要一间就够了！

　　伯克利的Boxwood Cafe只提供简餐，就是汉堡包和三明治之类，但它们可能是全英国最讲究的简餐：汉堡包和三明治的夹馅采用上好的鹅肝、龙虾、腓力牛排。

　　英国饮食一直为人们所诟病。以前，许多人喜欢住在伦敦，却对那里的食物深恶痛绝，当然，英式早餐和下午茶除外。

　　这些酒店却有一间好餐厅。这似乎也成为好酒店的重要标志，尽管我们只在那里吃一顿早餐。

　　Claridge's酒店内的Gordon Ramsay餐厅，由获得米其林星级的大厨Mark Sargeant主理，她最著名的一道菜是Claridge's Classics，这几乎已经成为大家来这里吃饭的重要原因，但是我没有看见那道名菜。倒是在那天晚上，我在安静的酒店大堂走过时，隐隐约约地听见从黑色丝绒的幕布后面传来的阵阵笑声和谈话声，我冒冒失失地走过去拉开幕布，推开BALL ROOM的大门，那一刻我知道自己犯了一个很尴尬的错误：大厅里面穿着燕尾服的绅士以及露背晚装的女士错愕地看着一个穿着浅灰色毛料西装裙的中国女人。

　　看来这是一个未经邀请的私人聚会。

　　伦敦街头挤满了肥胖的英国妇女以及不动声色的英国男人，但是在这条名牌店林立的Brook St.上面，没有走路的行人，只有安静的汽车缓缓滑过，黑色晚礼服紧紧包裹着体态优美的模特儿，她迅速地钻进暖烘烘的宾利跑车，酒店年迈的行李生非常迅速地把车门关上—一场夜宴结束了，我却依然没有看到我最想看到的那道菜。

　　2/4下午茶

　　下午茶是具有标志性的英国休闲生活，尽管，你下一站的酒店或许不在伦敦，但是记住：最好的酒店一定有最好的茶和咖啡，松饼的味道是否地道也是一个重要的鉴定指标。

　　大理石装潢的大厅里面悬挂的都是女王以及邱吉尔之类的画像，也有来自好莱坞明星的相片，奥黛丽·赫本这样的影星估计是作为优雅的典范或者是一个美好时代的回忆，也陈列其中。后来才知道，他们曾经都是这些饭店下午茶的常客，这里的隐秘与窃窃私语似乎表现着了一个阶层的教养。

　　作为伦敦的时尚地标，伯克利的下午茶声名远播，Pret-a-Portea这个法文名字充满了时尚的气息。这个著名的下午茶，所有茶点都根据当红时尚品牌的当季流行设计款式制作，款式每年春夏和秋冬更换两次。在我们品尝到秋冬款式点心中，包括了BURBERRY红色长筒靴姜汁饼干、Missoni斑纹乳酪、D&G白羽毛椰汁奶油、John Galliano花边薄荷蛋糕、YSL暗红色香草手提包、Alberta Ferretti巧克力连衣裙、Dior巧克力塔、Marc Jacbos黑醋栗黑莓镶褶蛋白杏仁饼干、Chloe黄油薄片等等，这些诙谐的点心，完全是闷骚的英式幽默。

　　Pret-a-Portea茶具选用了英国时装设计师Paul Smith为英国名瓷Thomas Goode特别设计的时尚系列，标志性的彩色条纹茶具成为这里下午茶的又一个鲜明标志。

　　3/4 Spa

　　David给我们的建议是：一定要去你住的酒店中享受一次SPA，哪怕只是洗个脸敷个Relaxing面膜。因为，真的不是所有的酒店都有这样的机会，哪怕它已经号称顶级。

　　如果你已经习惯了东南亚巴厘岛式暧昧的SPA，那么对于英国这样“朴素”的SPA方式，一定要有一个适应的过程。

　　即便是在Elemis这样著名的SPA中心，也很难见到紫色的纱曼和东南亚的熏香。但是，这里的服务却不马虎，伯克利酒店的健康俱乐部位于酒店的顶层，除了常规的屋顶游泳池、热身和锻炼房、治疗室、带蒸汽间的桑拿浴室之外，游泳训练课程、美容、DDF和香料按摩是它最拿手的。俱乐部专业的健康专家，会根据每个人不同的身体状况和时间安排，订制富有针对性的方案。一切都是为了放松和休闲，围绕着舒适来进行。

　　屋顶游泳池正对海德公园—这是又一卖点，透过落地窗，海德公园的秀丽景色一览无余。屋顶游泳池还有一个可伸缩的顶蓬，天晴时，顶蓬打开便可以享受日光浴，不少伦敦人常常在周末和节假日入住伯克利一两晚就是为了在这里晒晒太阳。

　　4/4你的邻居

　　在一间好的酒店里，你的邻居不仅要是明星政要，最重要的，是你一推开酒店的门，就有最典型的城市生活和你邂逅。比如，在英国的这些酒店中，601住的是你，隔壁就是贝克汉姆夫妇，而且，你们会在只和酒店相距5分钟的梅菲尔街区偶遇。

　　在梅菲尔，即使你只做一次Window Shopping，乐趣也是无穷的—梅菲尔的西边是海德公园，东边是苏荷，背面是圣詹姆斯，南面是马里波恩，它是伦敦最贵族化的购物、社交和高级住宅区域。这里有传统的贵族化商业大街摄政街，皇家伯灵顿拱廊、高级定制的圭臬Savile Row街，以及洋溢着时尚气氛的邦德街。

　　当然，对于住酒店的人来说，这里的邻居非同小可，英国顶级奢华酒店集中在此，Claridge's、The Dorchester、Reffles Brown's Hotel、LeMeridien Grosvenor House 等一流名店都坐落在此。同时，索斯比拍卖行、艺术画廊和伦敦最时尚的餐饮酒吧都是你的街坊四邻。

　　在酒店的隔壁，总能发现一个温暖、热闹、充满人情味的街区，这就是你旅行中最好的邻居。

　　一些有趣而时髦的店铺围绕着你的房间，这也是英国最好的酒店的一大特色。