朝鲜酒店如何款待外宾(图)

　　朝鲜和我们八十年代以前是一样的，外宾和内宾接待规格完全不同，加上他们的餐厅都是国营的，所以我们每餐不是在星级酒店就是专门的接待餐厅，都是当地很不错的餐厅。餐饮水平无法和中国相比，但是在朝鲜已经是非常特殊的待遇了，味道说不上很好，不过吃饱没有问题。

　　第一天晚上西山饭店的晚餐，看起来还不错

　　每天的早餐在羊角岛特级酒店里用，中国游客和西方游客分在不同餐厅，餐厅够大，可以容纳两三百人，但餐台上的食品种类很少，主食是两种面包：一种白切片的，一种圆面包。有一些凉拌粉丝，豆腐，黄瓜，腌萝卜干儿之类的小菜，鸡蛋限量供给，每人只许领一个，偶尔上来一小盘牛肉通常被一抢而光；喝的有粥，不过说是米汤更准确些，因为怎么捞都捞不出几粒米，还有“橙汁”，跟我们以前喝的那种桔子水一样，都是糖精。这就是五星级酒店的早餐，我基本以参观为主，更多地还是吃自己带来的食品：香肠，酸奶，鱼罐头，看得别的团友都很羡慕，因为他们很多人转了一圈，回来时只拿了一盘面包和一盘萝卜干儿。

　　第一天晚上安排我们在平壤的一家四星级酒店—西山餐厅用餐，八九个人一桌，上来一盘鸡，一碟豆腐，一碟西葫芦和一些牛肉，量都不大，每样三份，这样看起来有不少，其实就四个菜，不过每桌有两瓶啤酒，出乎我的意料，以后餐餐都有啤酒，这是在其它国家团队旅行所没有的。但是米饭质量很差，里面有不少杂质，饭很硬。

　　这些菜很像中餐

　　之后在妙香山和平壤市里吃的都差不多，总的来说肉主要是鸡肉和鱼肉，量比较少，蔬菜也就是豆芽，白菜，豆腐每顿都有，但是基本吃不到什么水果，奶制品也很少见。最后一天晚上，我们要求导游带大家出去走走，他带我们来到距离酒店五分钟路程的一个电影院，旁边有一家烧烤店，客人不多，好像还不是每天都营业，里面的烧烤工具都是中国制造的，烤起来油烟不重。我们叫了不少羊肉串，这是我第一次尝试着自己烤，手法很不熟练，不过团友们为了鼓励我，也为了不浪费粮食，把我烤焦的羊肉串都吃了。

　　自助烤羊肉串

　　因为酒店在岛上，外出很不便，加上平壤的商业非常不发达，马路上基本看不到商店，我们惟一可以逛的就是酒店的商店和专门给外国人的外汇商店。里面卖的食品基本都是从中国进口的，只有矿泉水是本地生产的，价格对我们来讲不算高，比如一瓶矿泉水在旅游景点卖三块钱人民币，和这边的差不多，餐厅的啤酒也就是五块钱。这样的情景比朋友给我描述的几年前的朝鲜强多了，看来这边也开放了不少。

　　小店里商品还算丰富，不过主要针对外国人

　　这里实行配给制，和我们国家以前很像，如果粮食不够就得去黑市买，据说价格翻上好几翻，看来只要有钱，温饱是可以保证的，但在人均月收入只有90元人民币的朝鲜，有多少人可以填饱肚子呢？我曾看到当地的“黑市”，路边小贩一字排开，都蹲在地上，出售一些蔬菜粮食什么的，估计是从中国进口的吧。

　　当地生活状况一瞥

　　虽然作为外国游客在这边是解决了温饱问题，但我还是希望真正地了解一些当地老百姓的生活状况，一路上种种迹象都表明这个国家的粮食灾荒非常严重。比如从新义州到平壤的沿途，到处都是农田，人们把所有可以开垦的地都种上了庄稼，一直到城市边缘，甚至城市里的部分空地，而我们下榻的五星级酒店旁边竟然也开出了一畦一畦的田地，酒店工作人员每天早晨忙着“种地”的景象颇让我惊讶。在开城军事区范围，耕地的由老百姓变成了军人，听说现在的粮食也只够供给一线军人了，而二线军队都要自力更生，于是这个国家“全民皆农”。

　　酒店里的早餐不算丰盛，但对于当地人来说已经是最好的食物了，亲眼看到酒店服务员趁客人少的时候，拿着袋子过来装面包，很显然是想偷偷带回去给家人吃。还有更令人心酸的一幕：无论是农村还是城市，凡是有绿地的地方都有人在挖野菜，不过看样子连野菜都很少见。常年的营养不良使得这里的大人和孩子都面黄肌瘦，导游除外，因为他们是特殊行业。

　　因为带的吃的太多，我考虑离开的时候把剩下的食品留给当地人，导游就算了，他们营养太好了。但是当一个团友在开城餐厅附近给街上的孩子零食，被专门监视外国人的检查人员当场抓住，给我们找了些麻烦后，就打消这个念头了，导游和领导再次强调不可以随便给当地人吃的，感觉很不人道，可也没办法。