粤海湘天：顶尖湘菜餐厅(组图)
http://www.sina.com.cn 2010年01月29日 18:20 《美食与美酒》
导语：很难想象一个高档写字楼中会有这么一家中餐厅，餐厅的设计主体以包房为主，以商业宴请作为主要目标，而唯一的大厅据说也只是专门为客人的司机而设的。
粤海湘天：顶尖湘菜餐厅
很难想象一个高档写字楼中会有这么一家中餐厅，餐厅的设计主体以包房为主，以商业宴请作为主要目标，而唯一的大厅据说也只是专门为客人的司机而设的。一进入餐厅的包房，就会看到与众不同的气势，参考古代穹顶的设计让人不由感受到一份磅礴的气势，加上墙上挂着手抄的心经与名家的画作，更是有种难言的贵气，而边上的古筝与整个树根雕琢而成的茶椅茶桌，令整个环境庄重之余又有古雅的氛围。菜品方面，这里不单有鲍参翅肚，湘粤小炒也做得同样精彩，而且所有菜品的食材都特别讲究原产地的出处，就像简单的剁椒鱼头，无论鱼头还是剁椒都挑选自千岛湖的大头鱼与湖南当地的农家剁椒。这里腊肉、腊鱼与腊鸡等湖南特色的腊味，是从湖南当地的农村特地选择最好的运送到此。所以看似简单的一盘腊味合蒸却是包含着最原始的味道。或许来这里之前会怀疑这家豪华的餐厅能否做得好湖南小菜，但吃过以后就会品味出大店的诚意滋味。
松树鳕鱼球
招牌菜
石锅土鸡，用的是湖南当地农家的土鸡，吃起来鸡味浓郁而且肉质鲜美，特别是鸡皮更是能吃出醇厚的香味。
三道招牌菜和价格
荷香肉碎焖辽参158元/位
蟹粉豆腐108元/位
松树鳕鱼球 68元/位
人均消费：500元
地址：北京西城区阜成门北大街6号国际投资大厦C座2-3层
电话：010-66090688
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