新大陆：家一样的舒适与满足(组图)

　　导语：新大陆中国厨房位于外滩茂悦酒店一层，却从方方面面营造出了家一样的用餐氛围。上海最正宗的北京果木烤鸭绝对非这里莫属，开放式的厨房烟火气十足，如同在自家厨房里用餐，倍感亲切随意。

　　新大陆中国厨房位于外滩茂悦酒店一层，却从方方面面营造出了家一样的用餐氛围。上海最正宗的北京果木烤鸭绝对非这里莫属，开放式的厨房烟火气十足，如同在自家厨房里用餐，倍感亲切随意。

　　新大陆中国厨房以上海本帮菜为主，融会各地海派经典名菜，并有多种可口的家庭小炒。行政总厨周宏斌遵循不时不食。春天有春笋、荠菜，夏天有爽口的白虾、芦荟，秋天主推蟹宴，冬季则换成肥美的羊肉和鳗鱼。其他如上海熏鱼、小笼包、苏州松鼠鳜鱼、杭州金牌叫花鸡这些海派名菜则一年四季都有，据说光顾这里的住店客人只占二三成，其余全部来自外面的散客。桌椅摆放随意，以小桌居多，特别适合家庭小酌，最关键的是价格比人们印象中的五星级酒店实惠许多。如果安排商务宴请，选择488元或者688元的套餐也相当经济划算，还能用茅台调制的鸡尾酒或者花雕冰茶来惊艳四座。这里的服务热情周到，吃完一餐感觉相当满足。

　　招牌菜

　　老北京果木烤鸭

　　以生长期在40～42天内的北京填鸭，体重在5斤半到6斤之间，烤足1小时，鸭子的皮下脂肪恰好完全融化，渗入鸭肉，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，肉汁丰盈。

　　三道招牌菜和价格

　　老北京果木烤鸭 半只168元，全只238元

　　新大陆花雕鸡 138元

　　外婆霉菜红烧肉 98元

　　人均消费：200-300元

　　地址：上海市虹口区黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店东楼大堂(近武昌路)

　　电话：021-63931234-6318