周末喝的几种葡萄酒推荐(三)

　　以★的数目做评价，最高是5颗星

　　Ch.Leoville Barton

　　1992年产，5800元。非常顺口，口感柔和。只是年份久远，单宁和果味都过于柔弱。因此有过分柔顺之嫌吧……

　　★★★☆☆

　　La Gibryotte/Bourgogne Rouge

　　2002年产，2780元。酿酒名家Claud Dugat的儿子使用“买来的葡萄”酿造的，富有纪念价值的首酿年份(first vintage)葡萄酒。虽然酒体醇厚度不够，但果味丰富，含有肉桂香，是上等的Bourgogne。

　　★★★☆☆

　　Vosne-Romanee/Yves Bizot

　　1999年产，三千多元。Yves Bizot酿造的村名葡萄酒，他是“勃艮第之神”Henri Jayer 的邻居。开瓶后味道很酸，疑似品质不佳，。但是放置一个小时之后，口感变得圆润。有高雅的甜味和丰富的果香，也有醇厚感。

　　★★★☆☆

　　Vosne-Romanee Premier Cru Teurons /Paul Pernot

　　2002年产，3980元。刚开瓶时，会有点酸味，可是放两小时之后，口感很好。覆盆子般的清爽酸味和高雅的甜味，调和得很均衡，口感也很好。

　　★★★☆☆

　　Sandalford

　　赤霞珠2003年产(澳大利亚，2680元)。这款葡萄酒有100%品丽珠的骨架和香气。果味集中，又有复杂的口感，不愧是侍酒师田崎真也推荐的葡萄酒。售价才两千多元，很值。

　　★★★☆☆

　　Nuits Saint Georges/Priure-Roch

　　一级葡萄园，1997年产，六千多元。针对这个酒厂1997年产的Nuits一级葡萄园酒，我曾经两度喝过它的劣化酒品，没想到这次开瓶又中奖！我仍然喜欢Roch酒厂，不过要提醒大家小心1997年份的产品。

　　★

　　Rully Premier Cru La Fosse/Saint Jacques

　　两千多元。它果味突出，口感润滑，真不像是黑皮诺葡萄的风味，令人惊叹。可能与Rully 村的土壤特点有关，有种特殊韵味……这绝对是物超所值的葡萄酒。

　　★★☆☆☆

　　Ch.Le Conseiller

　　2002年产，2480元。由100%梅鹿辄葡萄酿制而成的浓厚的葡萄酒，酿酒师是奋发有为的后起之秀。开瓶后马上就喝，口感柔软。黑色的果实、香草的芬芳，这是一款精心设计的葡萄酒。

　　★★☆☆☆