第十三回：作者极力推荐的勃艮第酒厂(七)

　　导语：法国首屈一指的葡萄酒精酿地“沃恩-罗曼尼村”，有“得天独厚的村庄”之称。继续上一回的话题，本回主要介绍的是被誉为该村至宝的特级葡萄酒。

　　法国首屈一指的葡萄酒精酿地“沃恩-罗曼尼村”，有“得天独厚的村庄”之称。继续上一回的话题，本回主要介绍的是被誉为该村至宝的特级葡萄酒。

　　罗曼尼村的特级葡萄园有：①罗曼尼-康帝(众所皆知，这是价值数十万元的梦幻之酒)，②塔希园(La Tache)，③李其隆，④罗曼尼-圣维望，⑤罗曼尼(La Romanee)，⑥格兰鲁(La Grand Rue)等6座。其中，①和②是DRC，⑤是李杰贝拉子爵(Vicomet Liger Belair)酒厂，⑥是冯丝华-拉玛舒(Francoise Lamarche)酒厂 “独家拥有的葡萄园”。由多数酒厂共同持有的仅有“罗曼尼-圣维望”和“李其堡”两座特级葡萄园。而这些特级葡萄园的最大缺点，就是价格都非常昂贵。

　　因此，我们选择附近的“佛拉吉-艾雪索(Flagey Echezeaux)村”的葡萄酒。按照法国相关的葡萄酒法规，在地图上属于邻村的佛拉吉-艾雪索村所生产的酒品，也视为罗曼尼村生产的葡萄酒销售。这个艾雪索村有“艾雪索”和“大艾雪索”两座特级葡萄园。“大艾雪索”位于丘陵上方，等级和价格都偏高；而许多酒厂共同持有的“艾雪索”，因为它有广阔的的区域，所以价格也相对便宜。一流的酒厂生产的“艾雪索”，充满了沃恩-罗曼尼特有的华丽香气和丰富的水果味。本回将以“艾雪索”为中心，介绍两万元以下、经济负担较小的特级葡萄园酒的生产者。

　　贾伊尔吉尔(Jayer-Gilles)/吉尔是“勃艮第之神”亨利-贾伊尔的堂兄弟的儿子。他酿造的葡萄酒有丰富的水果味，劲道十足。对“艾雪索”(1万5千元以上)的评价很高。

　　蒙佳-谬尼略(Mongeard-Mugneret)/特级葡萄园酒“艾雪索”的最大生产者。风味复杂圆润。品质好，价格合理，六~七千多元就能买到。

　　谬尼略-吉伯格(Mugneret Gibourg)/骨架均衡的长热型葡萄酒。“艾雪索”很畅销，售价才一万元左右。

　　雅克-卡修(Jacques Cacheux)/所酿造的葡萄酒香醇、浓厚。招牌酒“艾雪索”(大约八千元)是极品，其中2002年产的酒品，甚至有人说它比DRC还美味可口。对一级葡萄园酒有很高的评价。

　　罗伯-阿诺(Robert Arnoux)/在这个村庄中五代相传的老字号酒厂，号称“小DRC”。“艾雪索”一万五千元以上，对一级葡萄园的评价也很高。

　　山鹑酒厂(Domaine des Perdrix)/葡萄酒专门杂志评价它的2001年份“艾雪索”(一万五千园以上)是可以匹敌DRC的名酒。

　　冯丝华-拉玛舒(Francoise Lamarche)/邻接“罗曼尼·康帝”和“塔希元”的特级葡萄酒“格兰鲁”的独家生产者。美味可口，但是和DRC的特级葡萄酒园酒是不同产品，一万五千多元就可以买到。