鸡尾酒的命名

http://www.sina.com.cn 2010年01月21日 15:37 新浪尚品

  一、以内容命名,很简单,可以很一目了然,比如说“威士忌兑水”。

  二、以味道命名,比较难以把握,比如“酸味金酒”一类的名字一看遍知,而象“法国式接触”等属于约定而成的名字就比较难想象了。

  三、以颜色命名,这是绝大多数鸡尾酒的命名方法。

  1、红色:用的主要是石榴榨汁而成的石榴糖蜜、樱桃白兰地、草莓白兰地等。比如红粉佳人。

  2、绿色:多用薄荷酒,绿色透明为多。比如:青草蜢。

  3、兰色:透明宝石蓝的兰色柑橘酒。比如兰色夏委夷。

  4、黑色:各种咖啡酒。比如黑俄罗斯。

  5、褐色:可可酒。如天使之吻。

  6、金色:带茴香及香草味的加里安奴酒。比如黄金梦。

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