送领导：云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿）2006

　　导语：一年的工作即将结束了，在这辞旧迎新的时候，应该为领导献上自己的一份感谢，表达对领导的尊敬。一瓶极具品味的美酒，是商务礼品的上选。

　　品名：Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 2006  

　　云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿)2006

　　产地：   加拿大，尼亚加拉半岛 (Niagara Peninsula, Canada)

　　葡萄品种：   100% Vidal

　　品牌背景：  云岭酒厂坐落于尼亚加拉河(Niagara)流域，由安大略湖(Lake Ontario)、伊利湖(Lake Erie)及尼亚加拉河(Niagara river)环绕。1975年，他们获得了安大略省颁发的葡萄酒生产许可证，这是自1929年来的第一份，1984年酒厂出品了第一瓶云岭冰酒。今天，他们作为葡萄酒质量联盟认证(VQA)冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定得到世界公认，拥有“冰酒中的LV”的美誉。

　　冰酒于18世纪中期在德国气候凉爽的葡萄酒产区得到发展，而尼亚加拉半岛的气候条件对于酿制冰酒十分理想。不同于其它葡萄采摘，酿制冰酒的葡萄会一直保留在葡萄枝上直到进入冬季。这样，葡萄果实经过冰冻和解冻而脱水，糖份与果酸相对浓缩并析出，强化了葡萄酒的口味，增加了其复杂性。

　　云岭冰酒可谓冬天赐予葡萄酒爱好者们的绝妙礼物：是葡萄酒世界中一个封存最好的秘方，无愧于《葡萄酒热心家》杂志评选出的“2003年度最佳新世界酒园”的称号。

　　品酒词：   此款冰酒雅致而醇厚，散发苹果花香及杏子的芬芳，伴有些许肉桂面包的清香。蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。回味中有着异国果香及香料的芳香，持久而绵长。

　　配餐建议：  可搭配以水果为主的甜品，冰霜冰淇淋及布丁。

　　上榜理由：  口味甜美，冰酒中的极品！

　　价格：   RMB979