香槟：菲丽宝娜粉红香槟与白雪紫醇香槟
http://www.sina.com.cn 2009年12月14日 17:32 新浪尚品
导语：香槟绝对是一种独特的佳酿，它特殊的气泡与清新的香气使无数人为之倾倒。此外，香槟还是派对和庆祝时，人们最喜欢喝的一种酒。新一年开始了，不妨送自己一瓶香槟，作为对自己的嘉奖和祝福！
菲丽宝娜粉红香槟 Champagne Philipponnat Brut Réserve Rosée
产地：位于Mareuil-sur-Aÿ村
BCC(Boizel Chanoine Champagne)集团旗下
年销量：650 000瓶
拥有葡萄园：17公顷(马恩河谷)
代理商：富隆酒业 AUSSINO
30%霞多丽，55%黑品乐，15%莫尼耶品乐。
金黄色中带有玫瑰红色与华丽的紫铜色调，气泡持久，带有山莓和野生樱桃等红浆果的香味。酒体醇和平衡，充满迷人的色彩。玫瑰红色的光泽更添其高雅精致。果香浓郁，是一款非常讨人喜欢的香槟，尤其为女士所爱。
饮用及配餐建议：
温度最好在8℃–10℃。非常适合作为开胃酒，或者与甜品配食。是一款极佳的年轻香槟。
白雪紫醇香槟 PIPER CUVEE SUBLIME
酒庄PIPER-HEIDSIECK
产地：位于REIMS
年销量：7 000 000瓶(80%出口)
拥有葡萄园：65公顷
代理商：人头马公司 REMY COINTREAU
15%霞多丽 55%黑品乐 30%莫尼耶品乐 含糖量30克/L
视觉效果：一种温暖的古铜色，光滑而流动的色彩。
嗅觉效果：首先感受到紫罗兰的花香，继而传来焦糖梨、肉桂和香草的芳香。果仁糖、巧克力糖和淡淡的朗姆酒蛋糕的味道，融合成品酒行家的至爱。
味觉效果：新鲜润滑的感觉让您情不自禁。首先是菠萝蜜的味道涌上舌尖，随即唤起香草和肉桂柔和的口感，创造出温暖和谐的无与伦比的味觉享受。
以上两款香槟酒的推荐菜品： 水煮牛肉；辣子鸡