香槟：雅克森香槟与塔兰酒庄传统干型香槟

　　导语：香槟绝对是一种独特的佳酿，它特殊的气泡与清新的香气使无数人为之倾倒。此外，香槟还是派对和庆祝时，人们最喜欢喝的一种酒。新一年开始了，不妨送自己一瓶香槟，作为对自己的嘉奖和祝福！

　　雅克森香槟  732号 无年份 Champagne Jacquesson Cuvee #732 NV

　　产地：位于DIZY村

　　年销售量：320 000瓶(55%出口)

　　60%的酒在橡木桶中陈酿

　　代理商：云门酒业

　　葡萄品种：39%霞多丽，36%莫尼耶品乐，25%黑品乐

　　79%的葡萄来自2004年，9%来自2003年，2%来自2002年，

　　8%来自2001年，还有2%来自2000年。这款酒所有的葡萄

　　都来自头等和一等葡萄园(Ay and Dizy )和Cote des Blancs(Avize)。

　　塔兰酒庄传统干型香槟 TARLANT Brut’Tradition’NV

　　产地：位于Oeuilly村，坐落在马恩河谷的中心，

　　靠近Epernay市。

　　采用传统方法酿造香槟

　　陈酿时间：平均5年

　　加糖量：大部分不加糖，每升0克至6克

　　代理商：阁乐葡酒业  GLOBUS

　　葡萄品种：50%黑品乐，35%莫尼耶品乐，15%霞多丽

　　风土环境及酿造工艺：混合土壤，以最近的最好的年份的酒进行调配(橡木桶中陈酿)。

　　添加剂6G/L糖。

　　口感：可爱的金色，精致的气泡。黑品乐的果香以及柑橘类和烤面包的香味。口感强烈、有力而又不失精致，爽滑的高酸和强烈的风味。 

　　以上两款香槟的推荐配菜： 荷香金钱宝；脆皮渔公海皇卷