物美价廉的西班牙葡萄酒在美国销量攀升

　　导语：在美国人大幅节约开支的现阶段，高性价比的西班牙酒备受青睐，在美销量节节高升。

　　在美国人大幅节约开支的现阶段，高性价比的西班牙酒备受青睐，在美销量节节高升。

　　如今的西班牙葡萄酒采用最先进的酿造技术，一改往日传统酿酒国家的呆板形象，即使在里奥哈这样具有悠久酿酒传统的地区，很多现代派也喜欢采用国际流行品种，酿出迎合消费者口味的佳酿。总之，西班牙能在新旧科技中找到一种完美的折中之法。

　　西班牙还特别注重营销之道，西班牙葡萄酒协会将10月6日定为每年的葡萄酒旅游日，与此同时10月29日，马德里法定葡萄酒产地还在纽约举办品酒活动，其它西班牙产区也纷纷在美国市场扮演着不同的推广角色。

　　西班牙的法定产区体系(DO)与法国、意大利的葡萄酒分级体系类似，后者根据酿造方式、科技以及陈年等不同要求将餐酒与优质酒进行分级。

　　西班牙葡萄酒在美国的成功推广一方面在于，一些具有陈年潜力的西班牙酒采用美国人熟悉的美国橡木进行陈酿，另一方面由于美国的西班牙裔人口不断增长，加大了西班牙葡萄酒在美国的传播范围。西班牙葡萄酒学院为更多美国消费者与葡萄酒教育家开办课程，全年开展各种认证项目，也间接推动了西班牙葡萄酒的推广。此外，近几年西班牙酒吧、餐馆如雨后春笋般在美国很多大城市涌现，自然形成一种文化渗透。

　　就葡萄种植面积而言，西班牙是全球最大的葡萄园国家，但葡萄酒产量位居第三，仅次于意大利、法国，因为产自Castilla La Mancha地区的葡萄酒很大一部分都被蒸馏制成西班牙白兰地。

　　西班牙最受欢迎的葡萄酒当属加瓦起泡酒，多数人喝到的都是采用Xarel-lo, Parellada, 和 Macabeo三个品种酿制的菲斯奈特起泡酒。产自戏班牙佩内德斯的加瓦起泡酒，就全球范围而言，可谓仅次于法国香槟。它采用传统方式，在瓶中进行二次发酵。在里奥哈，诸如Lopez de Heredia酒厂，素以传统酿酒技术闻名，其瓶装酒甚至可以陈放三十、四十、五十年。

　　发达的葡萄酒旅游业对西班牙酒的宣传也起到了重要作用。由弗兰克·盖里设计的超现代化酒厂每年吸引成千上万的游客。建于1858年的西班牙最古老酒厂Marques de Riscal请盖里设计了一座占地100,000平方米的新型酒店，集餐饮、休闲、娱乐为一体，内设葡萄酒SPA，可谓西班牙的一大亮点。