“酒庄酒”助国产葡萄酒挺进高端

http://www.sina.com.cn 2009年09月08日 14:15 深圳新闻网-深圳商报

  导语:自2002年张裕开创性建立了酒庄酒概念以来,我国的酒庄就如雨后春笋般涌现。也正是在张裕的四大酒庄矩阵、长城的君顶酒庄和桑干酒庄等落地后,一众巨头正将酒庄酒向高端化、奢侈化方向推进。酒庄酒正成为国内葡萄酒业挺进高端市场的新锐力量。

  近年来,随着国外“酒庄酒”文化的涌入和渗透,国内葡萄酒市场亦历经了从“解百纳”到“葡园”,从“橡木桶陈酿”到“百年树龄”不同的营销概念。即便如此,我国葡萄酒业酒庄的发展仍然远落后于欧美国家。

  然而,自2002年张裕开创性建立了酒庄酒概念以来,我国的酒庄就如雨后春笋般涌现。也正是在张裕的四大酒庄矩阵、长城的君顶酒庄和桑干酒庄等落地后,一众巨头正将酒庄酒向高端化、奢侈化方向推进。酒庄酒正成为国内葡萄酒业挺进高端市场的新锐力量。

  营销走向高端化

  在国内葡萄酒市场,要与进口葡萄酒一较高低,“酒庄酒”这支葡萄酒业的新生力量被寄予厚望。近几年来,“酒庄酒”的运作也一直朝着高端化的方向不断推进,酒庄酒高端化运作的模式正日益成熟。

  各大品牌纷纷玩起了酒庄这个在国内市场尚属刚起步的新事物。中粮君顶酒庄构筑的世界名庄葡萄酒专卖会所“名庄荟”,长白山冰酒明确喊出“打造葡萄酒奢侈品”的口号,“张裕爱斐堡等酒庄”更是开展“投资理财项目方案”,将葡萄酒纳入高端投资的项目。

  企业需继续练内功

  国际葡萄与葡萄酒组织名誉总裁罗伯特·丁洛特认为:“酒庄的未来在中国,对中国酒庄酒市场长期看好。”在国内市场,不少消费者对葡萄酒、对酒庄的认识还很薄弱。

  “酿造好葡萄酒的条件有3个,即气候、土壤和酿酒人的良好意愿”。业内人士表示,“酒庄酒”则是葡萄酒中一个高级的发展形态,从生产、种植到庄园的管理整个流程必须有严格的系统,需要多年的历史积淀。企业需要练好内功,踏踏实实把酒做好。

  有葡萄酒专家指出,一些品牌酒庄如张裕爱斐堡已迈出先行探索的步伐。除酿酒外,酒庄还是葡萄酒文化的推广平台——酒庄内不仅设有葡萄酒博物馆展示中国葡萄酒百年发展历程,更有充满葡萄酒风情的“酒庄小镇”。我国葡萄酒营销正在摆脱单一的模式,而“酒庄酒”的发展,是葡萄酒市场更理性、成熟的表现。

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