戴爱群：葡萄酒网络销售应注意的问题(图)

　　导语：在新浪尚品频道举办的葡萄酒产业专家座谈会上，专家们相继发言，阐释各自关于葡萄酒与网络联系与发展的观点和建议，提出了丰富的、有建设性的意见。

　　戴爱群：精品美食美酒高级顾问、专栏作家。经常参加中央电视台、北京电视台等大型媒体节目的录制，《精品购物指南》等发行量非常非常大的报纸的专栏作家。曾经写过非常非常多有关葡萄酒的文章。

　　葡萄酒用互联网销售，有几个问题值得考虑。

　　第一，酒的品种问题，什么品种的酒适合互联网销售？我认为不是所有的酒都适合互联网销售。比如说烈酒相对来说要好一些，因为它不需要太多售后服务。说实话，只要这个网络有公信力，可以保证它是真的。而且恰恰我们现在的烈酒据我知道很多都是假的，尤其是夜店的烈酒像白兰地很多都是假的。如果你这个网络建立了公信力最好，包括中国的白酒都没问题，因为它不需要太多试酒的服务。但如果是葡萄酒，这事就比较困难。首先运输就是一个问题，不能让一个人骑着摩托车给我送，那我不要。百年老酒就很贵，如果是新酒还可能简单一点。还有一个问题，酒如果坏了怎么办，我在家放两天，开了酒坏了，但是在酒店里如果开了坏了不用废话。网络这个事情是说不清楚的，因为有很多中间环节，配送的环节中间不好控制，肯定是分工的。比如我在家里吃了蔬菜，是一个绿色蔬菜的公司送的，但是我发现有问题，咱们姑且假设蔬菜的生产环节没问题，销售环节也没问题，但是配送环节是有问题的，永远会派一个很傻的速递公司的速递员来，跟我要各种证件，证明这个蔬菜是送给我的，这只是蔬菜，而且我是先付钱给你，我和他们经济上是干净的，这是卖蔬菜。如果是酒的话怎么运？你要有一批懂酒的人去给人送，尤其是葡萄酒，烈酒相对好办，尤其是葡萄酒，中间有环节，这个环节你不可能成立一个速递公司，那里边花样太多了。这是酒种的问题。

　　另外，人群的问题。什么人适合在网络上买酒，或者他可能喜欢、愿意通过网络去消费，购买葡萄酒。比如段老师说三种消费模式，理智型、健康型、时尚型。比如首长就不会打电话说给我送瓶酒，他可能懂酒，也可能不懂酒，但是你说他会通过网络消费吗？我绝对不会。当然我说这个话是有艺术的，不是简单的说什么人群的问题，因为不同的人群有不同的消费习惯，它会影响它销售的品种和你的成本。甭管出于什么原因，知道喝红酒和会喝酒的人可能不会从网上消费。可能是不太懂酒的人，不太消费红酒的人，这些人最容易接受。在他们心目中这些酒跟洋酒、烈酒是一样的。当然这些人消费群体巨大，有可能支撑你的利润。

　　我们的葡萄酒业生产本身不成熟，消费市场也不成熟。抛开消费理念，单纯从产业角度来讲，第一，现在不成熟的产业里，接不接受这个价格透明化？如果消费或者销售走到网络市场，必须承受价格透明化这件事。那么多政府消费，那么多市场消费，实际上绝大多数经销商是不喜欢价格透明化。