长城桑干酒庄 独特环境酿造美酒(组图)

　　导语：作为国内葡萄酒行业中善用地球资源的佼佼者，长城桑干酒庄以其卓越的远见，将天独厚的地理环境充分加以运用。在泥河谷化石土层构成的葡萄乐土上，五万四千株国际名种葡萄肆意吸取千万年来沉淀的养分。日复一日阳光和雨水的滋养，哺育出正值酿酒黄金年龄的葡萄树。“得天者 独厚”-这些珍贵资源为长城桑干酒庄奠定了问鼎巅峰的实力。

　　经亿万年沉积的葡萄乐土：泥河谷化石土层的滋养

　　地球母亲似乎对葡萄酒有着格外的偏爱，她为世界上最出色的葡萄酒都留下了一片神奇的土壤，无论是波尔多的“牡蛎壳岩层土壤”，还是勃艮第的“巴柔阶岩层土壤”，地球母亲用土壤孕育了葡萄酒的传奇。在同处北纬40度的中国河北怀涿盆地，地球母亲也为中国的葡萄酒留下了一片神奇的土壤，得天独厚的泥河古化石土壤。中国最古老的酒庄，长城桑干酒庄即建于此。

　　经过200万年沉积与风化，这里形成了以砾石、细沙及石灰岩为主土壤结构，这种土质透气性好，热容量小，日夜温差调整快，有利于葡萄营养的生成和积累。30年树龄的葡萄树根深入化石土壤下以吸收矿物精华和微量元素，桑干河畔无疑是地球母亲赐予的绝佳酒乡，这里，注定是为顶级葡萄酒而生。

　　地球母亲在这块神奇的土地为中国葡萄酒留下了神秘而迷人的光彩。

　　只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒

　　河流对于葡萄生长的意义重大。在法国梅道克地区曾流传着这样一句话：“只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒”。没有适当的水源滋润，纵使再优越的土壤也无济于事。建立在桑干河畔的长城桑干酒庄，见证着桑干河水的经年哺育。加之充足而热量适中的阳光以及 “精准的仿佛用量杯量过”的全年降雨量。长城桑干酒庄在天然资源的眷顾下，显示出愈发迷人的活力。

　　上天眷顾成就倾城佳酿

　　上天尽其所能的厚待，并没有让长城桑干酒庄的园艺师和酿酒师放松细节管理，他们圈地而成的1122亩泥可古化石葡萄园是优中选优的地块，这种定点、定人、定时的全程监控，保证了葡萄的精细化成长。临近采收的每一天，酿酒师凭借几十年的经验，用舌头舔尝的葡萄成熟情况，用精密的尖端化验仪器捕捉恰到好处的采收时间，这种严格按照国际葡萄酒组织OIV规定，从葡萄种植到最终的采摘、酿造等一体化控制方式，决定了葡萄酒的超群品质。

　　桑干酒庄对于“生于斯，酿于斯”的葡萄酒加以悉心呵护，精心酿制出最顶级的葡萄酒。细品一瓶桑干酒庄葡萄酒，你品尝到的将是地球的宝贵财富与人工智慧的完美结合。