南法葡萄酒大跃进成为欧洲新世界

　　导语：世界上最大的葡萄酒产区正在向世界证明，即使是在如今经济萧条的时期，他们也准备起飞！

　　拥有25000名生产者，270个葡萄酒合作社以及3000家从事葡萄酒业的中间商，“南法”的范围从与西班牙接壤的地中海沿岸知道隆河谷的下方。这个曾经只生产餐酒的地区，在“南法”的大旗下，正在向世界快速扩张。在过去的三年中，在朗格多克-鲁西永大区政府的大力支持下，这一地区的葡萄酒建立了出口的基地并且在世界范围内重新建立起自己的形象。现在，他们在世界30个国家设有分支，如伦敦、上海、米兰、布鲁塞尔等。

　　南法的协调员称，在世界陷入经济危机的时间，正式南法葡萄酒应该继续变革、调整葡萄品种以及市场营销战略的时候。 

　　这一地区在2008年的产量占到法国总产量的34%，尽管如此，这一地区的葡萄酒总是在波尔多、勃艮第等更加知名的产区的光环之下，同时其餐酒的想象也影响着南法葡萄酒在世界上的声誉。但是在过去的20年里，酿酒商、种植者以及农业合作社都在努力的调整葡萄品种、种植技术还有酿造工艺，以适应新市场的发展。

　　金融危机对于南法的酿酒者来说无疑是个福音，因为那些对于波尔多或是勃艮第的好酒着迷但却再也掏不出那么多钱的葡萄酒爱好者来说，南法是个新的选择。南法葡萄酒在近年来取得了巨大的进步，那里有新一代的葡萄酒庄主们，他们开始选择更加流行的葡萄，更先进的酿酒设备，更新的酿酒工艺来使葡萄酒的质量提高。南法被法国酿酒界成为“欧洲的新世界”。