新世界葡萄酒商拥护Diam科技瓶塞

　　导语：新世界酿酒商已经放弃使用天然软木塞与合成塞，改用螺旋盖与Diam封瓶。

　　Diam是一种基于软木材料的技术瓶塞，采用先进的二氧化碳萃取技术将TCA污染控制在几乎无法测量的水平，DIAM具有高弹性和密封性，其出色的物理性能可与全天然软木塞媲美，而且DIAM瓶塞还具有可控制的空气交换性。

　　在今年的伦敦国际葡萄酒展瓶塞辩论会上，由四大主要酿酒商组成的评审团一致拥护新式Diam科技瓶塞与螺旋盖。

　　Distell集团的Linley Schultz说：“Diam是一款非常好的产品，截至目前我们还未接到一起有关Diam瓶塞的投诉。”

　　酿酒顾问John Worontschak说：“我认为Diam是一款理想瓶塞。目前天然软木塞仍存在TCA污染，这是难以克服的问题。”

　　阿莫林软木生产商代表则认为：“近十年软木塞行业取得了很大改进，我们可以骄傲的说，能够生产出高性能的软木塞产品。TCA 污染已不再是问题，软木塞仍然是未来葡萄酒封瓶的首选。”

　　诺玛科瓶塞副营销创新部门主席Malcolm Thompson补充称，目前真正的争论在于哪一种瓶塞能够提供最佳透氧率，没人比我们更清楚天然软木塞在陈放葡萄酒过程起到的作用。