经济衰退有助于调节香槟供需平衡

　　导语：法国香槟坊联合会主席蒙特戈费埃(Ghislain de Montgolfier)称，虽然经济危机导致香槟销量大幅下跌，从另一方面看，却平衡了香槟储备量，调解了市场供需。 

　　蒙特戈费埃在上周举办的伦敦新闻发布会上称，尽管去年香槟出口跌幅近5%，09年伊始市场形势较为艰难，但香槟生产商对香槟的销量仍满怀信心。香槟销售在经历了十多年的持续高增长之后，产品储备严重不足，从去年开始香槟销量不断下跌，这将有助于恢复产品的供需平衡。 

　　香槟产区葡萄种植面积达35,000公顷，而计划扩展的香槟种植用地，最早需等到2019年才能投入商业运作。蒙特戈费埃说：“即使没有经济危机，我们的发展也过于迅猛了，预计未来12年香槟年销售涨幅只能保持在2%。” 

　　然而，参加伦敦香槟品酒会的其它进出口商表现出前所未有的悲观情绪。去年，香槟对英国出口量降低8%，还不到3600万瓶，尼尔森数据显示，英国香槟销量锐减11%。多数香槟生产商均不看好未来发展前景。 雅卡尔香槟(Champagne JACQUART)总裁 Laurent Gillet说：“未来两年会很艰难，我们已做好准备，香槟增长与经济形势密切相关，在经济复苏之前不能指望香槟销量回升。” 

　　但香槟代理商Mentzendorff表示，香槟销量下跌不会对价格造成压力，“因为库存不多，因此不会打折处理。”此外，很多香槟酒商对最近起泡酒销量大涨不以为然，玛姆香槟(G.H. Mumm)的首席酿酒师多米尼克·德马维勒(Dominique Demarville)说：“虽然经济衰退时期，很多香槟消费者暂时停止购买香槟，但他们也不会选择起泡酒代替。”