法国酒商推出网络品酒

　　导语：为满足葡萄酒爱好者的需求，法国罗纳河谷酿酒商劳伦·哈布拉德（Laurent Habrard）推出互联网品酒方法，当然，人们不可能通过计算机屏幕就闻到或尝到美味的佳酿，但是哈布拉德提供了一项网络服务，只要轻点鼠标就可订购样酒。

　　样酒盛放在60毫升的时尚玻璃瓶中，每瓶3.9欧元（合4.98美元），三瓶一组售价6.9欧元。但哈布拉德表示，当客户品尝后订购这些酒品，就把样酒金额折算在购买的酒中，样酒包括产自 Ardèche, Dr'me 和 c'tes du Rh?ne产区的Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph 以及桃红酒。

　　哈布拉德的酒庄位于里昂与瓦朗斯（Valence）之间的Gervans村，家族酿酒历史已传了五代，Gervans以Crozes-Hermitage葡萄酒闻名。

　　去年，哈布拉德对葡萄园进行了生态规划，计划到2011年全部采用天然方式生产葡萄酒，即将雨水保存起来用于灌溉，隔离能源转换建筑，用风力、太阳能发电，减少二氧化碳废气排放量。哈布拉德酿制的葡萄酒采用橡木桶陈酿，以天然软木塞封瓶，在使用化学废料、药物方面非常谨慎，此外，葡萄园还与市政府的排污处理系统相连。

　　哈布拉德说：“所有这些都需要成本，公司在现有情况下还无法负担全部费用，不得不通过网络销售更多葡萄酒，来筹集资金。”

　　哈布拉德认为，品尝样酒在某种方式上，相当于餐馆他的酒厂，“人们到了这里，由我接待，我们谈论葡萄酒及其生产，我提供样酒给他们品尝，由顾客做最终的购买决定。”盛放样酒的玻璃瓶进行了真空处理，哈布拉德与酒类学家对酒质进行了鉴定，证实样酒的口味没有变化。

　　1998年哈布拉德接管酒厂，开始了现代化生产。此前，他们一直酿造Crozes-Hermitage 与Hermitage葡萄酒，2006年增加了第一批Saint-Joseph葡萄酒。C?tes du Rh?ne葡萄酒目前在国际上还不如北部的勃艮地、波尔多酒闻名。但是从种植面积看，这是法国第二大AOC酿酒葡萄种植区，总面积79,045公顷，有6000多位酿酒商，仅次于波尔多。

　　在17个不同法定产区中，Chateauneuf du Pape, C?te-R?tie 与 Crozes-Hermitages 知名度较高。典型红葡萄品种包括席拉（澳洲、南非以及加州知名葡萄品种），还有歌海娜（Grenache Noire）、幕尔伟德（Mourvedre）。白葡萄有玛珊（Marsanne）， 布尔布兰（Bourboulenc）， 维欧尼（Viognier）， Clairette和白歌海娜（Grenache Blanche）。二级葡萄品种有 Carignan, Cinsault, Counoise, Camarèse, Vaccarèse 和Picpoul。

　　一般说来，不同的土壤造就了风味各异的葡萄酒。哈布拉德采用三个产区的同品种葡萄酿酒，因种植地域不同，口味、特性也各具特色。