土耳其葡萄酒力图进军国际市场

　　导语：土耳其奇里奇亚(Kilikya)地区的葡萄酒酿造历史可追溯至2700多年前，目前，随着行业投资越来越多，这里逐渐成为重要的葡萄种植中心。

　　梅尔辛(Mersin)大学考古系助理教授Ümit Aydlu说：“目前，梅尔辛大学考古基金会正对Erdemli, Silifke和Tarsus地区集中研究，获取有关葡萄酒生产、技术方面的信息，将理论应用到实际生产中。” 　

　　Aydlu称，他们已经在奇里奇亚地区获得了重要的葡萄酒生产信息，当地葡萄酒口味极其丰富。Aydlu说：“古时候苏丹女眷酿制的美酒享誉世界，为什么我们不能沿用这种种植技术？多年来，奇里奇亚一直被视作高质量葡萄酒产区，如果葡农们得到一定支持，我们就能生产出高质量的美酒，恢复古时的名誉。”

　　梅尔辛葡萄年产量350,000吨 　

　　梅尔辛农业部主席Cengiz Gökçel说：“这里酿酒葡萄品种繁多，最知名的当属Tarsus beyaz葡萄，享誉国内外。”梅尔辛葡萄年产量累计350,000吨，该地区如能进一步扩大葡萄种植面积，就可大幅增加税收，解决就业问题。

　　Tarsus农业局长Ali Ergezer说：“Tarsus葡萄主要出口欧洲国家，过去曾有一段时间重点出口法国。我们的葡萄本身就是一大品牌，却没有善加利用。此外，梅尔辛葡萄年出口量约150,000吨，Tarsus葡萄质量极好，香气特别，我们为此感到骄傲。” 　

　　土耳其葡萄酒行业发展潜力巨大

　　土耳其气候宜人、土壤肥沃，葡萄种植面积位于世界第四，因此其葡萄酒行业潜力无穷。

　　由于土耳其国内需求有限，人均年消费量仅一升(远远低于法国的65升人均消费水平)，只能通过出口扩大销量。土耳其葡萄酒行业协会估计，全国葡萄酒总产量可达1.1亿升(合2900万加仑)，其中登记注册合法的葡萄酒产量仅为3000万升。2005年土耳其葡萄酒出口总额为830万美元。