葛兰许南澳设拉子干红葡萄酒(图)

　　导语：葛兰许是公认的澳洲而且是世界最优秀的红葡萄酒之一，新技法加上马克斯舒伯特的远见卓识精湛技术及伟大贡献，葛兰许成为在世界杰出葡萄酒中公认的颇具权威性的澳洲葡萄酒。

　　奔富酒园葛兰许南澳设拉子干红葡萄酒(Penfolds Grange)

　　一个半世纪以前，年轻的英国医生Christopher Rawson Penfold移居澳大利亚，创建了奔富酒园。和许多医生一样，他坚信葡萄酒具有药用价值，在离开英国之前，他从法国南部采集了一些葡萄树剪枝。1845年他与妻子Mary一同将这些葡萄枝栽种在自己位于阿德雷德(Adelaide)边界的小石屋周围，这座以Mary在英国的住所之名"葛兰许(The Grange)"命名。

　　20世纪30年代，Max Schubert作为一名信使加入奔富酒园，他访问欧洲时，从法国酿酒实践中受到启发，于1951年出品了奔富标志性产品"葛兰许"的第一个年份。50年来，在获得无数奖项之后，葛兰许仍然是整个葡萄酒业的一面旗帜，实际上，奔富酒园150年以来取得的突出成就，便是为澳大利亚葡萄酒树立了一个典范。

　　葛兰许是公认的澳洲而且是世界最优秀的红葡萄酒之一。1951年马克斯舒伯特出品了葛兰许第一个年份。此酒由精选自南澳葡萄园产量较小的设拉子葡萄酿制,装瓶之前在新美洲橡木桶中发酵成熟。1950年马克斯舒伯特遍游了欧洲广泛学习酿酒经验,形成了今天奔富酒园的一套完整的酿酒技术。他还运用橡木桶进行发酵，此法在澳洲从未有人尝试。葛兰许的发展标志着澳洲红葡萄酒酿制法的新纪元。新技法加上马克斯舒伯特的远见卓识精湛技术及伟大贡献，葛兰许成为在世界杰出葡萄酒中公认的颇具权威性的澳洲葡萄酒。

    浓郁的深暗色酒体，掩映出亮紫色泽。散发着木桶发酵的复杂气息与浆果的混合芳香。甘草、皮革以及香料的香气令此款年轻佳酿充满活力、十分提神。郎姆酒、葡萄干、黑巧克力、甘草和干果的混合口感十分浓郁。完美的单宁十分突出，与橡木芳香十分和谐，回味持久悠长。

　　评价：“奔富酒园，澳洲葡萄酒历史上的成功典范之一，拥有150年的卓著业绩。更有最受世人瞩目，并被众多酒评家推崇为南半球最伟大的佳酿的奔富的葛兰许” —— (Robert Parker, The World’s Greatest Wine Estates)

　　《葡萄酒鉴赏家》93分 “值得收藏”

　　《葡萄酒倡议者》98分

　　年份：2003

　　产地：南澳大利亚 (South Australia)

　　酒精度：14%(v/v)

　　葡萄品种：Shiraz

　　配餐建议：此酒是牛肉、羊肉和鸭肉的理想搭配。

　　价格：5081.00 RMB

　　( ASC推荐)