皇家田园特级珍藏干红(组图)

　　导语：酒体强劲而有力，呈现宝石红色，充满浆果和甘草的味道，是一款非常饱满和口感平衡的佳酿。

　　皇家田园-特级珍藏(红)Imperial-Gran Reserve

　　呈现宝石红色，充满浆果和甘草的味道，橡木味道也非常明显。酒体强劲而有力，是一款非常饱满和口感平衡的佳酿。

　　这款特级珍藏采用里奥哈爱达区Villalba和Haro两地超过20年树龄之葡萄酿造。葡萄枝芽经过精心修剪，产量较低。以人手采摘最健康最成熟的葡萄，经过去梗的工序后，葡萄经低温浸泡后再进行低温发酵。待葡萄汁汲取到皮内足够的红色素和发展至适宜的酒体结构后则进入乳酸发酵步骤，后酒液于美国、法国橡木桶内进行28个月的陈年，完成后还要进行瓶内发展5年。此酒从1998年的葡萄收成后，直到2006年初才上市发售。历经7年多的陈酿，这款特级珍藏是相当的令人期待。

　　总体而言，1998年就里奥哈地区地区是个非常棒的年份，该年的葡萄成熟得很好。该年自9月15日至11月3日完成采收葡萄的工序。长达近2个月的采收是为了保证让葡萄充分的成熟，夜间的低温使发酵缓慢进行。在发酵过程中循环搅动汁液以达到更好的色素粹取效果。有超过70%的葡萄是在后期采收的，目的是为了让葡萄更加成熟，为酒液提高酒精度，更好的酒色和更复杂的酒香。

　　产品类型：干红

　　年份：1998

　　葡萄品种：85%添帕尼优，10%格拉西亚诺，5%玛祖爱罗

　　酒精度：13.3%

　　产地：西班牙，里奥哈

　　级别：里奥哈优质法定产区酒

　　价位：￥715

　　购买地：

　　朝阳区亮马桥路北京燕莎友谊商城超市

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