http://www.sina.com.cn 2008年12月30日 16:19 深圳商报
“分级制”使国产品牌更具“国际味”
在国产葡萄酒蓬勃发展的同时,国家对葡萄酒行业监管更加规范和行业本身的逐渐自律,无疑让国产葡萄酒逐渐与国际接轨,更具“国际味”。
“自今年初,新国标实施后,年份酒被新国标限制,我们只有推出较为合理的分级酒来实现等级划分,这也是所有葡萄酒厂要面对的事情。”深圳张裕代理商对记者坦言。
据了解,其实葡萄酒质量管理体系最为完整的是法国他们将葡萄酒分为“AOC”法定产区葡萄酒、“VDQS”优良地区餐酒等级别。在分级规范下,区域界定、种植品种、管理方法及酿造工艺等内容都有严格的规定。而国内市场,各种“分级”酒却五花八门,“树龄20年”、“国内为数不多的天然葡萄产区”、“国外优异葡萄品种”等等,让消费者眼花缭乱。
“其实早在新国标实施之前,张裕公司就制订并推行了国内首个葡萄酒质量综合分级体系。”深圳张裕代理商对记者表示。针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这6个对葡萄酒质量形成关键影响的环节,张裕将葡萄酒产品按照质量高低划分为4个级别:“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。无独有偶,同为国产葡萄酒巨头的长城则推出“产区”分级标准,对抗张裕。
对此,有业内人士给出了很高的评价:张裕、长城等葡萄酒推出的“分级制”,不论能不能成为国标的参考,对于消费者而言具有更大的参考价值,也能更好地保障消费者的利益。而他们的“分级体制”都将使得国产葡萄酒更有“国际味”。
六成深圳消费者选择国产葡萄酒
“洋葡萄酒卖不过国产葡萄酒”。元旦前夕,记者在天虹、岁宝、家乐福等各大主流超市就“春节将至,您喝国产葡萄酒还是进口葡萄酒”一问,随机采访了20名消费者,有60%的消费者选择购买国产葡萄酒。此外,虽然洋葡萄酒曾在上半年走俏,但在岁末消费终端,国产葡萄酒无论在堆头、口碑和销售量上都占据了有利态势。
在景田岁宝,葡萄酒卖场内数十种各色葡萄酒琳琅满目。“我比较信任国产品牌,国产红酒虽然在工艺上跟国外红酒有不同,但与国外红酒相比价格相对实惠,适合家庭消费。”正在选购葡萄酒的马小姐对记者说到;而在梅林家乐福超市,拿着一瓶张裕解百纳的刘先生认为,由于红酒科技含量不高,而现在很多国外葡萄酒都在炒作概念,所以自己更青睐于性价比相对较高的国产葡萄酒。
在谈到“土洋葡萄酒”差异时,有业内人士分析认为:“洋葡萄酒确实让国产酒企学到了国外先进的管理理念和种植技术;但经过多年来的发展,国产葡萄酒拥有地利和品牌优势,相对于洋葡萄酒“身段”较高,国产酒的‘性价比’更易吸引消费者。此外国产葡萄酒更有洋葡萄酒无法拥有的地域优势。”