经济和环保成葡萄酒业关键词

　　随着金融危机席卷全球，葡萄酒的价格牛市进入尾声，越来越多的生产商开始关注绿色环保。经济与环保成为08年份葡萄酒的两大热点。

　　博若莱新酒第二大生产商博瓦塞家族酒庄(Boisset)出产的08年新酒全部采用塑料瓶包装。酒庄发言人称，轻质PET瓶在不影响年轻的佳美(Gamay)新酒品质的同时，能大大减少运输成本，而且包装材料100%可循环利用。

　　当然，尽管当前国际上生物动力与有机酒厂数量不断增加，仍有很多厂商认为，葡萄酒行业还未真正实现环保。

　　美国最大的网络葡萄酒销售商wine.com总裁麦克尔·奥斯本说：“PET瓶还属于前沿产品，如果酒厂都能采用这种包装，运输途中就不需要用木箱托运了。我们仓库中存放的木箱数量之多简直难以置信，有些箱子重达9磅(4.1公斤)。如果这能引起酒厂的重视，他们完全可以用带有褶皱的纸盒代替木箱。”

　　此外，受经济衰退影响，今年一级酒庄的天文价格也一落千丈，Liv-Ex 100精品葡萄酒价格指数暴跌20%多。

　　受经济危机冲击最大的当属1990年份罗曼尼·康帝葡萄酒(Domaine Romanee Conti)，2007年11月这款酒价格高达20,000多美元，今年早些时候降至6500美元，跌幅达67.5%。其它著名的一级酒庄05年份葡萄酒价格也降低了20%。

　　全球信贷危机已严重威胁到波尔多顶级酒庄的生意。柏图斯庄园庄主让-佛朗哥·莫埃尔表示，明年也许不会召开08年份期酒品评推介会。柏图斯庄园07年期酒目前售价约10,000英磅一箱，05年份期酒价格每瓶超过2000英磅。自05年以来，波尔多分级酒庄的期酒价格存在严重的投机泡沫，随后几年价格不断回落，但降价幅度还不够大。

　　加拿大葡萄酒作家纳塔利·麦克琳说：“经济虽然不景气，消费仍在持续增长。根据我每天收到的100封左右邮件，可以看出，消费者在寻找价格便宜的产品。他们仍然想要一瓶美味的好酒，但不希望预算超支。”

　　事实上，市场价格压力对智利、阿根廷酒商更有利，同时为葡萄牙、西班牙酒商提供了机会。诸如以色列、塞浦路斯这些不太出名的葡萄酒国家也趁此打开了美国市场。

　　尼尔森公司负责追踪美国葡萄酒行业发展的丹尼·布拉吉注意到，美国葡萄酒行业持续15年的牛市走向暂停，“发展速度不及去年迅速。”