酒经沙场的拉菲现象(图)

　　拉菲现象

　　酒经沙场

　　如果只是盯着现成的酒庄等级和酒评家分数去喝酒，那未免索然无味。

　　经常听说，中国富豪只认拉菲(Chteau Lafite Rothschild)，而且一定要喝1982年的拉菲。因此，这个年份的拉菲近两年差不多每过一个月就得以1000元的涨幅换一次标价牌，现在一瓶已经直奔人民币4万元了。

　　如果没有拉菲，就会问有没有“小拉菲”？也即拉菲副牌Carruades de Lafite，酒标酷似正牌。如果连“小拉菲”也没有，店员就会推荐，要不来一瓶“拉菲传奇波亚克”(Légende R Pauillac)、“拉菲传说梅多克”(Saga R Mdoc)或者“拉菲特藏波尔多”(Rserve Spciale Bordeaux)？乍听上去，似乎比“小拉菲”还要声名显赫。你正犹豫，店员指着酒标上那个著名的徽标说，这不是罗斯柴尔德男爵家族的五簇箭头吗？上面有“Lafite”字样，下面有“Barons de Rothschild”……

　　中国的“拉菲现象”，引起英国《金融时报》葡萄酒专栏作家、全球264位“葡萄酒大师”之一的杰西丝·罗宾逊的强烈好奇，她最近以访问上海时的见闻所写的《拉菲的中国传奇》中提到：“在中国，‘Lafite’这个名称有着非同寻常和意想不到的共鸣。这种共鸣使得拉菲酒庄略差一些的副牌酒，竟比紧邻拉菲的超二级酒庄艾斯图涅(Chteau Cos d’Estournel)有更高的价格。拉菲旗下的一系列基本波尔多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中国以不菲的价格出售，只因为酒标上有魔法文字‘Lafite’。”

　　大家为什么如此崇拜拉菲？因为在波尔多“五大一级酒庄”中排名首位？因为罗伯特·帕克又给了100分？因为贵族出身？有人开玩笑说，也可能是因为“拉菲”的中文名叫得好，简单又顺口，至于“艾斯图涅”、“李维欧·拉斯卡斯”、“皮琼-龙戈维·拉什么来的”，名字叫不上来，干脆不喝了。

　　毫无疑问，拉菲是波尔多红酒的巅峰之作。但葡萄酒最让人着迷的地方是：每天有那么多不同的酒庄、不同的年份、不同的土地、不同的传奇等着我们去发现。如果只是盯着现成的酒庄等级和酒评家分数去喝酒，那未免索然无味。正如日本畅销漫画《神之水滴》中的神咲雫所说：“葡萄酒跟名牌手袋是不同的，单凭价钱和名气去选择的人，并不是真正喜欢葡萄酒。”

　　况且，在罗斯柴尔德男爵家族遍及波尔多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200万瓶年总产量中，出自波亚克村的拉菲正牌只有20万瓶左右，1982年的拉菲现在全世界还能剩几瓶？