推荐9款中国制造的葡萄酒(组图)(3)

　　波龙堡赤霞珠干红 2005

　　北京波龙堡葡萄酒庄位于燕山山脉东麓。葡萄园占地面积70余公顷。采用有机栽培方式，不施用化肥、化学农药、除草剂、生物调节剂以及转基因产品，使葡萄果实不受任何污染。采收时用人工精致穗选，葡萄酒用法国橡木桶陈酿13个月，灌装后又在瓶中贮藏8个月才上市。呈明亮深宝石红色，清澈透明，有光泽，有浓郁的红果子和青椒的香气，并夹杂着黑胡椒、咖啡、巧克力的气味，果香突出，有层次，口感清爽，酒体平衡。

　　怡园酒庄深蓝 2004

　　怡园酒庄坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷县。怡园酒庄深蓝是怡园酒庄2004年新推出的一款高档酒。所采用的葡萄品种：60%梅鹿辄；30%品丽珠；10%赤霞珠。该比例会因不同年份而有所调整。低温发酵，让酒精和苹果酸的发酵在不锈钢酒槽中缓慢进行，时间长度为1至3个月。之后随即进入桶中陈酿。葡萄酒色泽呈石榴红色，具有红色莓果复杂的芳香气息，带有些许蘑菇、雪松类，甚至巧克力的味道，单宁细致，口感饱满，中重酒体，较为平衡，余味悠长。