选对酒杯 赐予感官奢华盛宴(组图)(6)

　　8.Vitis Bordeaux(波尔多型)350元 埃思杜耐尔干红1996年份

　　该酒的主要葡萄品种为Cabernet Sauvignon，酒体厚重，单宁十足，果香味突出。

　　Bordeaux(波尔多型)圆润高挑的杯­身，开口略大，设计非常符合该葡萄品种的特点，入口后使酒浓郁的果香与强烈的单宁酸达到完美的均衡，产生和谐悠长的回味。

　　9.Vinum Extreme Icewine (冰酒)255元

　　Inniskillin Gold Oak-Aged Icewine云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿)

　　此款冰酒雅致而醇厚，散发着苹果花香及杏子的芬芳，伴有些许肉桂面包的清香。蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。

　　冰酒杯­身纤小，杯­口大小适中，特为云岭冰酒而设计，使酒入口后能恰如其分地体现异国果香及香料的芳香，持久而绵长。

　　10.滤酒器(decanter) 2550元

　　葡萄酒在温度较低时或陈年的过程中会形成如同砂糖般透明的结晶物，这是酒中的酒石酸，他们没有任何味道，为自然化学稳定现象。在品尝陈年葡萄酒时，为避免沉淀物破坏了口感，所以会先进行醒酒顺便除渣的工作。

　　其次是由于葡萄酒有时候刚打开时味道过于收敛，需要接触空气，可以使酒果香更活泼。当然使用漂亮的滤酒器盛酒也为我们聚会的餐桌增加了一抹浪漫的气氛。