梅多克葡萄酒之谜：隐藏秘密的土地(组图)

　　它面向未来更尊崇传统，

　　它温和外表下蕴藏永不停歇的动力，

　　它绵延80公里，是一片盛产葡萄，充满激情的土地，

　　梅多克是永恒的。

　　品尝一杯梅多克葡萄酒，

　　无需特定的时间，没有什么规则，更不要繁琐的礼节。

　　唯一的原则就是品酩的乐趣。

　　品尝一杯梅多克葡萄酒，

　　就是给自己一段享受美味的时光，

　　给自己一段探索发现的时光。

秘密的土地

　　隐藏秘密的土地

　　要想了解著名的梅多克葡萄产区是如何形成的，还有它出产美酒佳酿的原因，就必须先了解三个奥秘。

　　地下的宝藏

　　五千万年前，阿坤廷盆地还是一片开阔的热带海洋。最近的一百万年来，水流带来了大量的沉积物，经过长时间的堆积形成了梅多克的土地。

　　沙、砾石、粘土、卵石、碎石共同组成了梅多克的土壤，通常被称为“砂砾、粘土-石灰质土”，这种土壤极为适合种植葡萄。每年，梅多克的葡萄园都出产风格独特、品质超凡的葡萄酒。

　　神秘的气候

　　梅多克半岛位于大西洋和纪龙德河口湾之间，45°纬线穿过这里。半岛气候温和，适于葡萄生长。

　　梅多克炎热潮湿，拥有有规律的日照，温和的风。这里的小气候和独特的气候变化是出产优良年份酒必不可少的条件。

　　调配之谜

　　梅多克葡萄酒最特别之处就在于，它是由不同葡萄品种酿成的酒调配而成。经过调配，产生了种类多样的优质葡萄酒，品尝的乐趣也各有不同。

　　在梅多克种植面积较大的葡萄品种是赤霞珠，它酿出的葡萄酒口感细腻复杂，适于久藏。而另一品种美乐则带来圆润、果香和清爽的感觉。

　　品丽珠酿出的葡萄酒有浓郁的陈酿酒香和鲜艳的色泽。

　　味而多种植数量较少，给葡萄酒带来生机与活力。它有淡淡的紫罗兰清香，口感微酸，给葡萄酒镀上一层美丽的颜色。

　　马贝克和卡门奈尔是用来“点缀”的葡萄品种，在梅多克使用较少，但却是葡萄酒精致口感的有益补充。

　　梅多克葡萄酒是精心调配的成果，是世界上最好的美酒佳酿之一。