巴塞罗那海边小馆品尝当地海鲜菜式

http://www.sina.com.cn 2010年05月17日 10:15 TimeOut北京·消费导刊

    导语:西班牙的美味很多,但知名度最高的莫过于西班牙海鲜炒饭,它与法国蜗牛、意大利面被并称为“欧洲人最喜欢的三道菜”。要想品尝到最美味的海鲜菜式,巴塞罗那当然有得天独厚的优势,紧邻海边,食材新鲜,也不缺乏食客和大厨。

巴塞罗那Kaiku餐馆的海鲜菜式
巴塞罗那Kaiku餐馆的海鲜菜式

  位于巴塞罗那的Kaiku是一个看起来简陋的沙滩酒吧,但却因为出品新鲜美味的食物而声名远播。面积不大的空间墙面只简单地刷着白浆,深棕色的原木铺满了房顶,同样朴素的餐桌上也只是盖着白色桌布,如同一个不知名乡村里的小酒吧。

  打开菜单,可供选择的菜品也不多,但据说每道菜是经过充裕准备的美味。我们点了生蚝和文蛤,因为挨着海边食材新鲜,所以生蚝放在盛满冰块的盘子上就端了上来,挤上几滴柠檬汁,味道鲜美的汁水就着嫩滑的蚝肉就从嘴里滑落到胃部;文蛤也只是简单用水焯了一下,但却没有什么做法比这更能让人体会到原汁原味的海洋味道了。但你要是以为这里只能提供这样简单加工的食物就错了,我们试了一下外国游客最爱点的海鲜炒饭,从外观上看起来,被番红花水泡得饱满并且吸足了黄油、海鲜及各种调料的米饭,香得让人胃口大开;饭后甜点也精致可口,丝毫不输给那些装修精致的餐厅。至于价钱,我们相信,你可能在巴塞罗那找不到别的遮阳便宜又好吃的地方了。

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