Domani餐厅的美食体验变革(图)

　　导语：同样的餐厅，在不同的地方经营，手法就不一样。乡村小镇的餐厅会以保持多年的风格为傲，繁荣的城市就讲究迎合都市节拍，为食客带来一次又一次的美食体验变革。香港金钟太古广场的意大利餐厅Domani属于后者，因为不少国际大机构都选金钟为亚太区的根据地，故此在金钟找餐厅用膳，常能找到一些新的味道。

　　Domani在金钟是一家出名的意大利餐厅，选址就在金钟太古广场，距离该区的甲级办公室大厦群只是咫尺之隔，所以一直都吸引很多商务食客。最近它又经过一番装修，换上时尚雅致的新装，让食客们耳目一新。

　　变身后的Domani以白色作餐厅的主题颜色，餐厅换上富现代感的纯白皮制家具，再加上光彩夺目的白色柜台及平滑亮丽仿如丝带的天花设计。玻璃幕墙装上精致的黑色垂吊装饰，配上特别调校的灯光，亦不失浪漫气氛。在Domani用膳，食客能够欣赏窗外金钟的美景，被一栋又一栋的大厦包围着，远处大厦的灯光构成一幅图画，画题为可被称为“香港最繁华一面”。

　　Domani的菜式很适合在金钟这个商业区域，无论是一块薄饼，一碟意大利面，或是一份烤牛肉，除了味道充满意大利风味之外，卖相也很得体。他们的行政总厨Michele Bernacchia曾于米其林二星级餐厅Uliassi服务达15年，现为Domani的永久行政总厨。Michele亦于意大利首屈一指的烹饪学府、餐饮学校任教，曾为瑞典斯德哥尔摩和日本东京筹划意大利美食周(Italian Gastronomy Weeks) 和显露厨艺。除了食物，意大利餐厅的待客服务是另一吸引食客的地方。(文/黄逸章)

　　Domani

　　地址：香港金钟道88号太古广场Level 4

　　电话：00852-2111-1197

　　传真：00852-2111-1187

　　网址：www.domani.com.hk