香格里拉香宫 云朵中的空中宫阙(组图)

　　导语：在詹姆斯-希尔顿的经典小说《消失的地平线》中，仙境一般的“香格里拉”宛若是层层云朵中的空中宫阙，令主人公深深迷醉，为他带来了无限美好的回忆。如今，这令人向往的虚幻世界在北京香格里拉香宫中餐厅得到了完美演绎。

　　如画中餐厅

　　位于饭店二层的香宫，可俯瞰饭店中式花园的如画美景。来自香港的设计师John Chan以自己丰富的想象与灵感赋予了香宫灵动典雅、古韵流转的形象。在餐厅入口处，设计精巧的开放式厨房把厨师精湛的烹饪技巧栩栩如生地展现在客人面前，为客人带来宾至如归的感觉。以经典大理石、花岗岩和金色琉璃作为装饰，运用在充满现代感的设计中，为整个餐厅带来时尚而传统的中国风情；而加拿大进口的胡桃木在墙面与家具上的运用，以及名贵的宝石和贝壳类的细节装饰，堪称点睛之笔，为优雅时尚的设计增添了一丝暖意。

　　在香宫的大厅里，两个中式亭台的用餐区是设计的焦点。“亭台” 的四周的由七个金黄色灯柱支撑，可容纳六人用餐，氛围独特而华丽高贵。日间，香宫餐厅阳光明媚；夜间，巧妙而时尚的灯光以温暖的红、棕、橙等为主色调，把餐厅营造得更加温馨。

　　整个香宫餐厅可容纳195个人同时用餐。9个优雅的包间分别以牡丹、百合、菊花等各色花卉命名，每间都有独立的入口和不同的设计风格，可容纳6-20人就餐。最大的“紫竹厅”面积达110平方米，是小型宴请的绝佳选择。

　　来自香港的主厨周凯芳师傅以其丰富的阅历、精湛的厨艺、真诚的用心，带领他的厨师团队，为宾客演绎地道粤菜精品及午茶、点心。同时，香宫餐厅经常与全国各地香格里拉饭店联手推出极具地域风情的美食节，更有以应季食材为主题的美食推介活动。

　　脆皮芝士卷

　　以新鲜蟹肉为主，配以鲜冬菇、洋葱丝，芝士粉，采用中西合璧的烹饪方式。此菜咸鲜微甜，赋有浓郁的芝士味道，外皮清脆焦爽，里面柔软滑嫩。

　　韩式烧茄子

　　以茄子、韩国泡菜为主，葱丝、红椒丝为辅。 烹制而出的茄子颜色红润、软嫩香滑，略带微辣，回味悠长。泡菜的独特味道与茄子的清香完美融于一体。

　　Tips

　　香格里拉香宫

　　电话：010-68412211-2732

　　地址：海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店一层

　　营业时间：

　　午膳： 上午11時30分-下午2時30分

　　晚膳： 下午5時30分-晚上10時

　　人均：400元

　　服务费：15%