回味上海2009八方美食地

　　挑高复古吊灯与红沙发、黑餐桌的搭配有点酷，更酷的是穿着牛仔裤与匡威帆布鞋的服务生，立马就拉下了严肃法餐的紧张感。这一点，也可以说与Paul 一向搞怪的料理风格一脉相承。简单的面包配吞拿鱼慕丝酱就可以让人吃到惊喜，吃惯了牛肉的人可以点柠檬虾、蒸黑鳕鱼，既可以满足视觉，又能满足味觉，而甜品首推当然是柠檬塔，让人充满探索的精神。值得一提的是，这家餐厅服务很到位，在推荐菜与搭配方面，相当专业，那种细心的程度也让人完全没有不自在之感。

　　最高性价比名厨料理：the fat olive外滩三号的David Laris 餐厅对于相当多一部分人来说，因为价位或者本身所处地段自然而有的神秘气息，都是鲜少能去到的地方，不过要尝到名厨David Laris 的厨艺倒也并非难事，今年夏天在西藏南路寿宁路开的希腊菜餐厅THE FAT OLIVE，人均120 元的价位，可以说一下拉近了David Laris 与普罗大众的距离。

　　至于一向做法餐的David Laris 为什么会突然开出一家希腊馆子，其实和David Laris 的希腊血统多少有些关系吧，而开一家希腊馆子也一直都是其计划之事，THE FAT OLIVE 的出现，可以说是达成所愿。

　　餐厅在酒店式公寓的六楼，带有超大的露台餐区，在露台上可以看到从环球金融中心到人民广场以及淮海路的上海不同层次的风光，紫色调的室内与白色调的室外，很容易让人联想到希腊海边的生活气息—气氛的确完全没有西餐厅的严谨气氛，DJ 台 的存在似乎也就暗示了这里是下班后放松的地方。所以餐厅也完全fine dinning 的设计，而是走mezze 小食加美酒的路线。主菜沙拉、炸鱿鱼、烤鸡肉，再配上薄饼批萨，要吃饱其实是很容易的，说起来吃东西也只是一部分的，喝小酒更match 这里的气氛。甜品推荐核桃酸奶冰淇淋，每次去都是要加多一份。

　　最佳餐后续摊甜品店：hof上海著名面包店“ 屋”老板Brian在与面粉打了17 年交道后，今年夏天在思南路开出了第一家巧克力店。不过这并不是一间简单的橱窗式小店，在这个打着“dessert、wine、lounge”字样的店里，可以喝到Brian 精选的葡萄酒，特调的鸡尾酒，秘制的甜品，当然一切都是以巧克力为主，其实可以叫做巧克力餐厅吧，适合消磨下午茶的时间，或者晚饭后续摊吃甜品，甚至也可以作为不去酒吧的时髦之选。

　　HOF 是来自屋的英文名HouseOf Flour，为了这家与屋有很大区别的特色店，Brian 在去年花了整整一个月的时间，从亚洲美洲一路游历到欧洲以及东欧，考察当地的巧克力文化，对世界各地巧克力面貌的综合了解，有了这份诚恳，做出属于自己风格的巧克力。以牛奶巧克力与芝麻脆果仁糖制成“惊艳上海”，以及用白茉莉、黄桂花、红枸杞、蜂蜜绿茶等为馅制作的充满东方情调的巧克力，都是不容忽视的在地口味。而单是一枚松露巧克力，就着一杯“上海玫梅”鸡尾酒，大概就足够消磨一个晚上的时光。

　　最有故事时髦咖啡馆：老麦咖啡馆我最喜欢喝下午茶的地方，是东平路上以及上海商城里面的PAUL，不然就是去进贤路的citizen cafe。今年有两家新开的咖啡馆可以说扩大了生活的地图，一家在汾阳路77 号，以前是著名的欧洲二手家具店“风景”，风景搬到泰安路后，Boonna Cafe 的老板在这里开了一家跟以前Boonna 完全不同调性的咖啡馆，唤作“磨咕”(mogoo)。磨咕在某种程度上延续了以前老家具店的那种设计感，比如大量Eames 座椅和Konstantin Grcic Stool_one 高脚椅的配置，与之搭配的水泥地面，灰白色调，让整个空间寂然无声。这也的确是一间人比较少的咖啡馆，喜欢安宁的人不妨一试。

　　要说宁静，绍兴路那家小小咖啡馆今年也在湖南路开了一家分店，掩藏在居民楼下，完全有远离尘嚣的感觉。不过同“小小”一样，老板经常不在店里，所以吃闭门羹的机会非常多。到目前为止还只是在门口晃荡过两次。

　　另一家在今年引起巨大反响的咖啡馆，是桃江路老麦咖啡馆。店名比较难找，看见巨大的“桃江路25 号甲”就算到了。 由一座1927 年老建筑改造成的老麦咖啡馆最典型特征就是，这是一座全部用废旧材料打造而成，大量木材全是拆老房子时收回来的，桌椅则是用破旧家具重新组合搭配加工而成，还有那些可以被买走的物品，能看得见摸得着的部分，都是见证了老麦游历世界的岁月痕迹。按老麦对咖啡馆风格的注解，就是“shabby chic”。

　　在某种程度上，老麦咖啡馆接近了国外那种日常咖啡馆朴拙的风貌，南北通透采光很好的关系，让停留在这里在怀旧之外，能获得相当平和的心情。最好的位置在朝南的阳台上。

　　上海2009 最受注目新餐厅

　　浙里

　　地址：巨鹿路768 号巨富大厦一楼(近富民路)龙门阵茶屋

　　地址：东湖路30 号( 近淮海路)

　　满洲

　　地址：巨鹿路889 号11-12 幢(近常熟路)

　　越楼

　　地址：淮海中路816 弄41 号1 楼( 近茂名南路)

　　花马天堂

　　地址：延安东路17 号甲( 靠近中山东一路)

　　Mr &Mrs. Bund

　　地址：中山东一路外滩十八号6 楼( 近南京东路)

　　THE FAT OLIVE

　　地址：西藏南路228 号6 楼(近寿宁路)

　　查餐厅

　　地址：思南路30 号(近淮海中路)

　　HOF

　　地址：思南路30 号(近淮海中路)

　　老麦咖啡馆

　　地址：桃江路25 号甲(近衡山路)