别拿豆包不当干粮：东北女人的温柔(图)

　　导语：作为一个北方人，很是热爱北方的美食，前些日子，有朋友从东北带了一些粘豆包给我，看着那些冻得硬梆梆的粘豆包，就让我想起冰天雪地里的东北女人了。粘豆包外表是朴实无华的，里面却是香甜的豆馅，就象东北女人的好，是实实在在的。

　　有个朋友曾经跟我说，“我觉得东北女人是温柔的，南方女人是硬的。”我当时并不明白，只是说：“我觉得东北女人是傻的，南方女人是精明的。”后来看了王安忆的《上海的女性》：“上海的女性心里都是有股子硬劲的，否则你就对付不了这城市的人和事。”才明白了那位朋友的话。

　　那么说，东北女人的内心的确是柔软的，因为东北女人是不需要对付那么多的人和事的，因为东北男人对女人是谦让的。东北男人表面上是大男子主义，骨子里对女人却是保护的。

　　说东北的女人就算表面上再坚强，内心里对男人也是依赖的，是柔软的，甚至是有点傻的，因为东北女人是习惯了有男人保护和担当的。

　　在东北的冬天，东北女人坐到热乎乎的火炕上包粘豆包，然后把一锅又一锅的粘豆包蒸熟，冻到外面。想吃的时候随时拿出来热一下。才使得在东北食物贫乏的冬天，也能吃得有滋有味，过得有声有色。

　　粘豆包到底好不好吃呢？东北人是离不开这一口的，但是外地人却也未必吃得惯。只是一种朴实无华的面食罢了，吃得惯的人已经离不开、忘不了了。就象东北女人，也有人说好，也有人说不好的。我现在不在意别人说什么，只在乎事实的真相，无论是说好还是说不好的人，都不一定真的了解真相。

　　东北粘豆包是是东北十大怪之一：“窗户纸糊在外，大姑娘叼烟袋，养活孩子吊起来；嘎拉哈姑娘爱，火盆土炕烤爷太，百褶皮鞋脚上踹；吉祥喜庆粘豆包，不吃鲜菜吃酸菜；捉妖降魔神仙舞，烟囱砌在山墙外。”

　　东北有句俗语叫做：“别拿豆包不当干粮。”用普通话解释就是别把小人物不当回事儿，关键的时候有用的意思。但是东北话要是用普通话来解释总是不那么准确，味道也不对了。