国宴厨房 迷人的后现代气息(图)

　　导语：青岛老一辈熟知的地方企业青岛橡胶厂，有才情的日本空间设计师，有艺术追求的有钱人，顺德大厨一系这些一起构成了国宴厨房的历史和现在。

　　国宴厨房

　　穿过烛光摇曳的水池中间长长的水泥甬道，走进篮球场一样大的大厅，超级挑高的老式厂房中间是70米的T台，顶上是漂亮的钢架结构，散发着迷人的后现代的气息。T台两边分散着餐桌，加上几十个包间足足可以容纳1400人同时进餐。更加行为艺术的是，坐在这个显然很奢侈的空间里，可以以人均80元左右的价钱点一桌泰式咖哩炒蟹， 日式盐烧青鱼、老火例汤、水煮鱼和潮州卤水拼盘的组合，在夜幕降临之后边看T台上模特走秀或是歌舞表演边吃。

　　于是晚餐的谈资可以只是这个奇异餐厅的投资回报和经营了。消息灵通人士说这里本是青岛老一辈熟知的地方企业青岛橡胶厂，后来青岛一个富有艺术追求的有钱人弄到厂房，请了个有才情的日本空间设计师作了重新规划和设计，变成了时髦的概念餐厅，打算走极致高端路线，不幸该厂位于大众消费宵夜啤酒的中心区，而青岛人约定俗成同一区域餐饮消费必然均等，于是这里自然很不走运地遇到了现实的问题。最近刚换了新的管理者，专营海鲜粤菜的良友集团一到这里就以非常务实的态度做了全新的定位，餐厅经理说良友集团这次来的是曾在顺峰当过家的顺德大厨一系，难怪粤菜意想不到的好。烧鹅、卤水、例汤、点心做得非常地道好味。

　　地址： 市北区宁海路18号(近登州路)

　　电话： 0532-83809888 83807999