爱思达西班牙菜(组图)

　　导语：每次经过爱思达，总让我想起蔡依林的那首《马德里不思议》－－“火红的舞衣旋转在绿荫小径，连脚步都佛朗明哥的声音，悬在窗棂小酒瓶晃的轻轻，对着风温柔回应。”

　　踏入爱思达的第一步，我就已经被震到－－脚下铺了一张用纯正西班牙斗牛的牛皮做成的地毯，这是餐厅老板不远万里高价从西班牙淘回来的宝贝，黄黑的花纹在向人展示着它当年的雄姿，两个非常明显的洞洞是斗牛士的剑留下的痕迹。尚未从壮怀激烈的斗牛场面中回过神来，迎面两只色泽圆润的西班牙火腿又吸引了我的视线。

　　欧洲美食在西班牙，而火腿又是西班牙菜式中的经典，离开了它西班牙菜将会不再完美。最富盛名的安达卢西亚自治区的“哈布高”火腿每公斤价格据称高达100美元。

　　推荐菜式

　　头盘建议点西班牙火腿拼盘，有火腿、西班牙血肠、羊奶芝士、无骨提鱼和绿橄榄。黑腿拼盘190元/例，白腿拼盘160元/例。

　　主食可在西班牙炒饭(130元/2人份)、西班牙海鲜饭(120元/例)间选择，二者同为西班牙菜的代表，区别在于一干一稀。

　　甜品就选大米布丁吧，30元/例，地道的西班牙甜品，口感微酸，上面撒了肉桂粉。

　　读万卷书不如行万里路，我再加一句，行万里路，不如吃万方食。最不赞赏的行为是每到一个国家便去找唐人街和不伦不类的粤菜馆，一方食物里藏着一方水土的文化、历史，人的习性，不试试怎么了解？

　　甚至没去过这个地方，尝尝它的美食，感受一下它的餐馆的气息，你也可以品出关于那个遥远地方的某些端倪。我还没去过西班牙和欧洲其他地方，没办法，世界太大，钱包太小。好在还有餐厅，开在广州的异国情调的餐厅。