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半透明的Tavola餐厅牵动遐想(组图)
http://www.sina.com.cn 2009年06月04日 10:59 《美食与美酒》
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半透明的Tavola餐厅牵动遐想
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主打的比萨皮薄料却丰富，大片的玛祖里拉奶酪和西红柿覆盖其上。
导语：半透明的玻璃墙，能隐约地看到餐厅里的灯光人影，牵动遐想。
不显眼的公寓进去却豁然开朗，不是一般的格局，而是设计成圆形的围廊，楼梯在中间，一层到三层的店铺都明亮地在眼前，心情大好地走到二层，就能看到Tavola餐厅了。半透明的玻璃墙，能隐约地看到餐厅里的灯光人影，牵动遐想。
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餐厅的牛肉选材严格，已经是菜品成功的一半。
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主厨Alberto来自意大利北部，功力深厚。
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餐厅的长桌很特别
沙发在进门处，前面是小小的茶几，散落着杂志和书籍，随手翻翻都有乐趣。一条略微有弧度的木制长桌贯穿全场，靠窗靠墙的位置合适地再摆上几张小方桌，紧凑又留有足够的私密空间，晚餐时烛光一起，绝对温暖又浪漫。说回这里自然地中海风格的菜品，清新明快。主打的比萨皮薄料却丰富，大片的玛祖里拉奶酪和西红柿覆盖其上，经过高温烤制，奶酪虽然外皮略微焦硬，内里却已经融化开，一刀切下，拿起一块还见奶酪酪断丝连，西红柿烤得软软的，水分稍微被收干，更浓缩了精华，混合着麦香奶酪香，让人相当有食欲。
地址：北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓B区会所二层
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